Een favoriet bij ons thuis. Een heerlijke, gezonde maaltijdsalade, goed gevuld met gerookte kip, appel en walnoten. Heel gezond en snel klaar.
Ingrediënten (2 personen):
- krulsla of gemengde sla (ongeveer 100 gram)
- 1 appel
- handje walnoten
- schijfjes gerookte kipfilet
- bieslook
- olijfolie
- vloeibare honing
- mosterd
Bereiding:
Schil de appel en snijd het in kleine stukjes. Verkruimel de walnoten en rooster ze heel kort in de koekenpan.
Mix de sla, de stukjes appel, de walnoten en de schijfjes kipfilet. Maak een dressing van de olijfolie, honing en mosterd. Mix de dressing door de sla. Voeg naar smaak wat bieslook toe.
Geniet van de heerlijke maaltijdsalade en vul de salade eventueel aan met een lekker stokbroodje of een gezond speltbrood. Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Jenny
Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Rooibosthee, is het gezond of erg overrated? - 14 juni 2025
- Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat? - 6 juni 2025
- Hoe gezond zijn cashewnoten? - 20 mei 2025
