Een heerlijke recept voor een speciale burger met een salsa, en geen sausjes…
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de burgers
- 400 gram verse tonijn
- 2 eetlepels wasabi of scherpe mosterd
- 1 eetlepel sesamzaad
Voor de salsa
- 1 rode ui
- 2 stevige tomaten
- 1 rode peper
- 1 limoen
- 2 theelepels olijfolie
- zout en peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Start met de salsa. Snij of hak alles heel fijn, mix het tot een mooi geheel en zet alles op kamertemperatuur weg.
Doe de tonijn in een keukenmachine of hak de tonijn met een sterke staafmixer. Schep het om met de wasabipasta, sesam zaad, zout en peper. Maak vier mooie gelijke burgers.
Doe de burgers op een ingevette bakplaat en zet het 15 minuten in de oven.
Rooster aan het eind een lekker broodje (chiabatta, pitta of zelfgemaakt speltbrood).
Tip: garneer met een plak verse limoen, tomaat en een blaadje sla…
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
- Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024
