Een heerlijke recept voor een speciale burger met een salsa, en geen sausjes…
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de burgers
- 400 gram verse tonijn
- 2 eetlepels wasabi of scherpe mosterd
- 1 eetlepel sesamzaad
Voor de salsa
- 1 rode ui
- 2 stevige tomaten
- 1 rode peper
- 1 limoen
- 2 theelepels olijfolie
- zout en peper
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Start met de salsa. Snij of hak alles heel fijn, mix het tot een mooi geheel en zet alles op kamertemperatuur weg.
Doe de tonijn in een keukenmachine of hak de tonijn met een sterke staafmixer. Schep het om met de wasabipasta, sesam zaad, zout en peper. Maak vier mooie gelijke burgers.
Doe de burgers op een ingevette bakplaat en zet het 15 minuten in de oven.
Rooster aan het eind een lekker broodje (chiabatta, pitta of zelfgemaakt speltbrood).
Tip: garneer met een plak verse limoen, tomaat en een blaadje sla…
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
