Gebakken ei in de vorm van een hartje

Dit is echt heel leuk om samen met kinderen te maken! Er zit een klein dingetje bij, dat je echt voorzichtig moet doen namelijk. Maar het eindresultaat vinden kinderen zeker mooi! Met Pasen eten we ’s morgens vaak veel brood. Daarom is dit een heerlijk simpel koolhydraatarm recept voor ’s avonds. Doordat het gebakken ei in de vorm van een hartje is, is het toch een beetje feestelijker!

We hebben dit niet zelf bedacht, maar gehaald uit het boek dat vol met dit soort leuke recepten en life hacks staat! Echt een aanrader is Tips & Tricks: hoe maak ik een hartvormig ei?

Bereiding gebakken ei met een hartje

Benodigdheden: rvs bakvormen (ook leuk is een Paashaasje)
En natuurlijk een ei en boter om te bakken!

• Splits het ei (geel en wit)
• Smelt een klontje boter in een pan
• Zet de vormen in de pan en doe het eiwit in de buitenste ring en het eigeel in het hartje
• Zodra het ei een beetje gestold is, kun je het hartje verwijderen. Wacht niet te lang, want dan gaat het aankoeken
• Bak het ei verder af tot alles helemaal gestold is

Wij eten graag zelfgemaakte hamburgers, zonder broodje met een gebakken ei erop (lekker koolhydraatarm). Daarnaast natuurlijk lekker versiering van uit tomaten, augurken en ui.

Natuurlijk zijn frietjes bij een hamburger lekker. Ik heb hier voor rösti van zoete aardappel gekozen. Een zoete aardappel heb ik fijn gemaakt in mijn hakmolen met trekkoord. Een aardappel is voldoende voor twee personen. Dit bak ik meestal in kokosolie en voeg een beetje Himalaya zeezout toe.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023
• De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
• Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023