Gezond afvallen met noten

Veel mensen willen afvallen, het liefst snel, zonder moeite en goedkoop. Waar ik (red. Yvonne) in geloof is dat iemand gezond gaat afvallen. Zonder bijkomende lichamelijke klachten werken aan een goed en gezond gewicht!

Helaas gaat dit niet samen met snel, gemakkelijk en goedkoop. Heel waarschijnlijk is dit de reden dat de vele afvalpogingen die je al eens heeft ondernomen niet gelukt zijn!

Iedereen die een koolhydraatvrij, vetvrij en/of eiwitshake dieet gevolgd heeft, is daar zeker heel snel mee afgevallen! Maar daarna waarschijnlijk net zo snel weer aangekomen.

Het euvel zit hem voor een groot deel in het feit, dat een koolhydraatvrij, vetvrij of eiwitshakedieet niet gezond zijn. Daarnaast is het niet vol te houden is. Omdat we met deze diëten één of meerdere productgroepen uit de schijf van vijf helemaal weglaten. Het gevolg is een tekort aan essentiële vetzuren, vitamines en mineralen.

Uit onderzoek blijkt dat het eten van noten en zaden bij het afvallen kan helpen om meer vetmassa te verliezen dan wanneer er net zoveel kcal gegeten worden, maar dit geen noten en zaden zijn.

Noten hebben goede calorieën

Dus  ondanks het feit dat noten en zaden veel kilocalorieën bevatten zijn ze niet per definitie “slecht” maar juist gezond! Noten en zaden bevatten veel essentiële vetzuren, vitamines en mineralen. Daarnaast bevatten ze ook nog  eens veel vezels, die er voor zorgen dat je eerder een voldaan gevoel hebt, een betere stoelgang krijgt en ze verlagen het (slechte) cholesterol.

Toch zul je niet zomaar afvallen als je vandaag een handje noten neemt, zonder daar iets anders voor te laten staan. Een handje bevat namelijk al snel 130 kcal. Bij afvallen tellen die calorieën wel degelijk mee. Maar als je (ongezonde) tussendoortjes laat staan en vervangt voor noten en zaden, dan ben je lekker en gezond bezig. Nog beter: Kies voor ongebrande en ongezouten noten en zaden.

Een nadeel is dat noten en zaden over het algemeen duurder zijn dan ongezonde snacks en tussendoortjes. Maar het goede nieuws is dat je met een kleine aanpassing dus wel degelijk gezond kan afvallen met elke dag een handje noten en zaden! Dat kan natuurlijk los, in de yoghurt, door het avondeten of over een salade.

En wie verkondigt al deze onthutsende informatie?

Ik stel mij graag nog even voor!

Ik ben Yvonne van den Berg, vorig jaar afgestudeerd als diëtiste aan de Hogeschool van Amsterdam en eigenaar van Diëtistenpraktijk Gezond Zijn in Wormer.

Het is mijn missie en doel om zoveel mogelijk mensen te helpen om gezonder te worden en in balans te komen door voeding. Om die reden zal ik vanaf nu om de week een artikel schrijven over gezonde voeding en/of afvallen voor Goed eten Gezond leven.

Als je nog meer wilt weten over mij en mijn diëtistenpraktijk kun je een kijkje nemen op mijn website: www.dietistgezondzijn.nl

Meer lezen?

Wil je meer lezen over hoe gezond noten zijn? Kijk dan eens naar dit leuke inspirerende boek. Speciaal voor kinderen tussen 4 en 8 jaar.  Hoe vaak geef jij je kind een handje gezonde noten als tussendoortje?

Het is een van de delen uit een reeks kinderboeken. Naast noten komen vlees, vis, bonen en eieren aan bod. Zo leer je wat deze voedingsmiddelen bijdragen om ons gezond te laten blijven.

Bronnen:

R.D. Mattes, P.M.K Etherton, G.D. Foster. Impact of Peanuts and Tree Nuts on Body Weight and Healthy Weight Loss in Adults. The Journal of Nutrition. September 2008 vol. 138 no. 9 174145. Te vinden op: http://jn.nutrition.org/content/138/9/1741S.full.pdf+html

R. Clemens,S. Kranz,A.R. Mobley. Et al. Filling America’s Fiber Intake Gap: Summary of a Roundtable to Probe Realistic Solutions with a Focus on Grain-Based Foods. The Journal of Nutition.  July 2012 vol. 142 no. 7. P. 1390-1401. Te vinden op: http://jn.nutrition.org/content/142/7/1390S.full.pdf+html?sid=31dc60c6-7598-4695-baa6-93e94519d74b  

 J. Mukuddem-Petersen,    W. Oosthuizen, J. C. Jerling. A Systematic Review of the Effects of Nuts on Blood Lipid Profiles in Humans. The Journal of Nutrition. September 2005 vol. 135 no. 9. P. 2082-89. Te vinden op: http://jn.nutrition.org/content/135/9/2082.full?sid=738f4331-9f56-44bd-8c95-269b36f9cb45

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een gezonde soep met kokosmelk - 24 september 2023
• Gegrilde bloemkool als voorgerecht - 14 september 2023
• Hoe maak je zelf gnocchi? - 8 september 2023