Zie jij er tegenop om in een korte tijd super gezonde maaltijd op tafel te zetten? Heb je daar geen tijd voor of lukt het gewoon niet? Na een lange werkdag heb je vaak geen energie om boodschappen te doen, groente te snijden en een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Even gauw iets bestellen lijkt dan de beste optie en er is ruim aanbod van thuisbezorgdiensten.
Weet je ook dat wachten op het bestelde eten langer kan duren dan zelf een lekker gerecht op tafel toveren? En daarvoor hoef je geen keukenprins(es) te zijn. In korte tijd een heerlijk gerecht op tafel zetten is makkelijker dan je denkt. “Koken is zelfs ontspannend, stress verlagend en brein stimulerend”, blijkt uit verschillende onderzoeken. Door je eigen kookkunstjes word je fitter, energieker en productiever.
Wat is gezond?
Voordat je aan gezonde kookkunstjes denkt, wil je natuurlijk weten wat gezond eten inhoudt en waarom het nodig is? Als je dat nog niet weet, kun je het lezen op deze website. Zag je er kant- en klare etenswaren tussen staan? Nee en zo veel mogelijk plantaardig eten heeft alleen maar voordelen voor je gezondheid.
Wil je nu weten hoe je in korte tijd kunt genieten van je kookkunsten? De volgende tips kunnen je helpen om op een positieve manier aan je gezondheid te denken. Lees hoe je zelf gezond kunt koken:
Super gemakkelijke recepten
Er zijn eindeloze kookboeken en recepten online te vinden en het zoeken van goede recepten kost veel tijd. Natuurlijk kun je overal inspiratie opdoen als je daar tijd voor hebt. Maar begin vooral met eenvoudige recepten van je lievelingsgerechten. Vind je een Italiaanse lasagne, snelle stamppot, aardappeltaart of een Indiase curry lekker?
Als je makkelijke recepten onder de knie hebt, kun je veel andere recepten uitproberen. Eet met volle aandacht en vergeet vooral niet te genieten van een eigengemaakte maaltijd. Heb je eenmaal genoeg vertrouwen op je kookkunstjes, dan begin je het leuker te vinden. Mag je sommige voedingsstoffen niet eten? Geen paniek, het maken van glutenvrije en lactosevrije gerechten is ook makkelijk.
Boodschappen
Na het werk wil je misschien je kinderen van crèche halen. In het weekend is het veel te druk in de winkels en je wilt je huishouden ook nog doen. Wanneer kun je dan boodschappen doen? Bestel je boodschappen online en laat het bezorgen wanneer het jou uit komt.
Je hoeft ook niet elke dag verse groenten te kopen want diepvriesgroenten zijn zelfs gezonder. Ze gaan direct na het oogsten de vriezer in en eenmaal ingevroren op -18° C behouden ze hun voedingswaarde. Die zijn veel beter dan verse groenten die door blootstelling kwalitatief achteruit gaan.
Kookmethoden
De manieren waarop je eten klaarmaakt, speelt ook een belangrijke rol bij gezond koken. Ga je bakken, frituren, grillen, stomen of stoven? Welke kooktechniek is het beste en hoeveel water en welke vetten gebruik je daarbij? Om zo veel mogelijk te profiteren van vitamines kook je zo en maak je gebruik van onverzadigde vetten. Bak je in een pan met anti-aanbaklaag? Dan heb je minder olie of boter nodig.
Tenslotte is koken (g)een kunst, het is ontspannend, gezond, goedkoop en je weet wat erin zit. Kook ook samen met je kind om de creativiteit te stimuleren en maak het nog leuker door favoriete muziek te beluisteren tijdens koken.
Blijf op de hoogte van makkelijke recepten via Facebook en Instagram of schrijf je in voor gratis kookinspiratie. Veel succes met koken!
Bronnen:
https://www.psychologytoday.com/us/blog/minding-the-body/201705/how-cooking-dinner-helps-you-bounce-back-tough-day
https://www.quora.com/Is-it-difficult-to-cook
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Sangeeta Taluja (toon alles)
- Spirituele kant van yoga - 28 april 2020
- Gezond koken is (g)een kunst - 10 maart 2020
- Ik heb een opkikker nodig, help! (inclusief recept) - 30 januari 2020
Laat een reactie achter