Zie jij er tegenop om in een korte tijd super gezonde maaltijd op tafel te zetten? Heb je daar geen tijd voor of lukt het gewoon niet? Na een lange werkdag heb je vaak geen energie om boodschappen te doen, groente te snijden en een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Even gauw iets bestellen……. lees verder
gezond koken
Wat kan ik doen als ik een eetbui voel opkomen?
Je kent dat gevoel vast wel; van binnen begon het vanmorgen al te knagen. Je had toen al zin in wat lekkers. Maar ja, gisteravond had je jezelf voor het slapen gaan plechtig beloofd om vandaag NIET te gaan snoepen. Dus vanmorgen heb je enorm je best gedaan om je in te houden, je had……. lees verder
Wat kun je allemaal maken met een blender?
Met enige regelmaat heb ik contact met schrijfster en kok Nora French. Zo heb ik haar een keer geïnterviewd en ik wist dat het nieuwe kookboek van Nora French eraan kwam: Hét Blenderboek. Ik keer er naar uit, want ik gebruik mijn powerblender graag. Overigens zijn er natuurlijk meer goede blenders te koop, in verschillende……. lees verder
Hoe krijg je studenten aan het koken?
Oké, sommige studenten doen het misschien wel graag, maar toch horen we ook vaak dat studenten nog maar weinig kennis van koken hebben. En het ook niet graag doen. En voor die groep is er nu Het Allermakkelijkste Studenten Kookboek ter Wereld. In dit recept vind je 100 recepten die je heel makkelijk in vier……. lees verder
40 recepten met de spiraalsnijder, zoals groentespaghetti
Wij eten thuis heel vaak spaghetti, die wij maken van courgette. Een heerlijk makkelijke manier van meer groente eten en geheel koolhydraatarm! Zomers is de courgettespaghetti snel klaar met alleen verse pesto, tomaatjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas. Ook in de winter ben ik zelf meer aan het experimenteren met groentespaghetti. Zo heb ik het bijvoorbeeld……. lees verder
Gezonde veganistische recepten om samen van te genieten
Het motto van Deliciously Ella Met vrienden is samen eten. Gezond vegetarisch of veganistisch samen eten om precies te zijn. Want we hoeven niet altijd ongezond of makkelijk samen te eten. Van elke gelegenheid iets bijzonders maken Het kookboek bevat wel 100 verschillende vegetarische en veganistische recepten, dus je kunt van iedere gelegenheid iets bijzonders……. lees verder
Easy vegan | hip en makkelijk veganistisch koken
Sanne van Living the Green live wil veganistisch eten uit de hoek van de geitenwollen-sokken halen. Dat lukt haar heel goed met haar instagram-accounts en nu met haar kookboek Easy Vegan. Het staat vol met allerlei hippe gerechten, zoals havermout, crumbles en kommetjes met heerlijke soepen of volledige gerechten. Maar dan wel vegan dus! Sanne……. lees verder
Recept voor groentelasagne
Lasagne is een ovenschotel die in allerlei variaties is te bereiden. Zoals deze groentelasagne met vegetarische bolognese-saus. De lasagne zit vol met lekkere groentes zoals aubergines, uien en courgettes, meer dan genoeg voor je dagelijkse portie verse groenten! En uiteraard veel gezonder dan de ‘kant-en-klare’ recepten. Ingrediënten groentelasagna 200 g broccoli 1,5 pot biologische vegetarische bolognesesaus 6/8 lasagnebladeren……. lees verder
Welke maaltijdbox past bij mij?
We hebben iets nieuws op onze website, een maaltijdbox-vergelijker die jou kan helpen met de vraag: Welke maaltijdbox past bij mij? En heb jij met gemak een gevulde koelkast met gezonde ingrediënten! Waarop kun je vergelijken? Kies jouw ideale situatie en laat de maaltijdbox-vergelijker een passend overzicht maken. Je kunt filteren op: kenmerken; zoals seizoen, biologisch,……. lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo……. lees verder
