Gezonde ijsjes maken van fruit

Wil je je kinderen een gezond ijsje geven? Of zoek je zelf een gezond tussendoortje? Dan is dit kiwi-ijsje een heerlijke zomerse tip.

Ingrediënten gezonde fruitijsjes

• kiwi’s
• kopje limoensap (ongeveer 230ml versgeperst sap of uit een pak/flesje)
• vloeibare honing

Bereiding

Bereidingstijd: 10 minuten + aantal uur wachttijd

Pureer een deel van de kiwi’s met de limoensap en de vloeibare honing, tot er een vloeistof ontstaat. Snijd een paar plakjes kiwi. Kijk hoe je makkelijk kiwi schoonmaakt.

Vul een ijsmalijsmalijsmal met de vloeistof en schuif voorzichtig aan de zijkanten één of twee schijfjes kiwi in de mal. Nu kan de ijsmal de vriezer in en kun je na enkele uren genieten van het gezonde kiwi-ijsje.

Snel een ijsje?

Ga dan voor de Zoku-ijsmaker. Binnen tien minuten heb je een paar heerlijke gezonde ijsjes! Heel leuk om met kinderen te doen, want je krijgt een receptenboekje erbij geleverd en de mogelijkheden zijn eindeloos.

Tip: Vaak wordt er bij dit soort ijsjes suiker aangeraden, omdat het ijsje dan makkelijker uit de mal gaat. Je kunt hiervoor echter ook andere natuurlijke suikers gebruiken, zoals honing of agavesiroop. Door het bevriezen wordt het ijsje overigens minder zoet dan je denkt, dus wees niet te zuinig met de natuurlijke suikers.