Deze zelfgemaakte sandwichspread kun je lekker op een boterham of cracker eten. Het is ook lekker als dip met rauwkost (paprika) of op een toastje. Op deze manier eet je ongemerkt groente bij de lunch…
Ingrediënten voor een pot sandwichspread
- 200 gram doperwten uit de vriezer
- 75-100 gram feta
- 1 theelepel verse rozemarijn
Bereiding
Zorg er voor dat de doperwten ontdooid zijn. Doe de erwten in een kom en pureer deze met een staafmixer. Het kan ook in een keukenmachine of blender.
Verkruimel de feta over de puree en snij de rozemarijn heel fijn. Mix alles door elkaar en je zelfgemaakte gezonde sandwichspread is klaar!
Tip: in de broodtrommel van mijn dochter heb ik een tortilla met ham en tomaten gestopt- daaronder zat een laagje van deze sandwichspread. Zo kun je kinderen dus ook groente mee naar school geven… En ze kan kritisch zijn met groente (ze is 6)…
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een gezonde soep met kokosmelk - 24 september 2023
- Gegrilde bloemkool als voorgerecht - 14 september 2023
- Hoe maak je zelf gnocchi? - 8 september 2023
