Deze zelfgemaakte sandwichspread kun je lekker op een boterham of cracker eten. Het is ook lekker als dip met rauwkost (paprika) of op een toastje. Op deze manier eet je ongemerkt groente bij de lunch…
Ingrediënten voor een pot sandwichspread
- 200 gram doperwten uit de vriezer
- 75-100 gram feta
- 1 theelepel verse rozemarijn
Bereiding
Zorg er voor dat de doperwten ontdooid zijn. Doe de erwten in een kom en pureer deze met een staafmixer. Het kan ook in een keukenmachine of blender.
Verkruimel de feta over de puree en snij de rozemarijn heel fijn. Mix alles door elkaar en je zelfgemaakte gezonde sandwichspread is klaar!
Tip: in de broodtrommel van mijn dochter heb ik een tortilla met ham en tomaten gestopt- daaronder zat een laagje van deze sandwichspread. Zo kun je kinderen dus ook groente mee naar school geven… En ze kan kritisch zijn met groente (ze is 6)…
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- UV-filter bij zonnebrillen, welke categorie heb jij nodig? - 25 juni 2024
- Hoe gezond zijn frambozen? - 11 juni 2024
- Review boek: Afvallen zonder Bullshit - 18 mei 2024