Onregelmatig eten, te snel eten, een ongemotiveerde omgeving, de hele dag door eten, te weinig drinken, slecht slapen, matig bewegen…. Tja, we weten het wel. Naast ongezonde voeding, zijn dit ook allemaal factoren die ervoor zorgen dat we dikker worden. De vraag is natuurlijk, hoe kun je dit veranderen? Hoe leer je jezelf een gezonde levensstijl aan die je ook goed kunt volhouden?
Deze vragen en de hierboven genoemde problemen komen aan bod in het het boek Dieet Anders van de Vlaamse voedingswetenschapper en diëtiste Hella van Laer. Een prachtig, maar vooral ook nuchter dieetboek voor iedereen die nu eens wil beginnen met gezonder eten en afvallen.
Afvallen doe je niet met een dieet
Ondanks dat Hella van Laer diëtiste is, spreekt ze nooit over een dieet. Het is meer dat je jezelf een ander eetgedrag moet aanleren, met de wetenschap dat het soms gewoon heel moeilijk is om alle verleidingen te weerstaan. Zeker als je moe bent, of stress hebt. Je eet vaak niet in verband met honger, maar er zijn tal van allerlei redenen te bedenken, waarom je eet wat je eet op dat ene moment.
Maar, zeker door de coronapandemie, weten we allemaal hoe een gezond voedingspatroon in relatie staat tot onze gezondheid. Dus als je goed voor jezelf wilt zorgen, als je graag gezond wilt zijn en gezond ouder wilt worden, dan is het belangrijk om iets te doen aan je eetgedrag en je levensstijl. Dit boek helpt je stapje voor stapje in de goede richting.
Kies de eet/levensstijl methode die voor jou werkt
Het bijzondere aan dit boek, is dat verschillende populaire eetstijlen besproken worden in dit boek. Zodat je precies dat ene eruit kunt halen dat voor jou werkt. Het is ook een boek dat je helpt om jezelf te herpakken als je al eerder veel bent afgevallen, maar je bent weer in oude patronen teruggevallen.
Zo komen de volgende diëten eetmethodes aan bod in dit boek:
- Koolydraatarm of ketogeen eten
- Intermittent fasting
- WW (Weight Watchers)
- Voornamelijk plantaardig eten
- Een mediterraan voedingspatroon
- Je eigen manier van gezond (willen) eten.
Met een stappenplan doorbreek je gewoontes in je huidige eetpatroon. Je stapt uit je comfortzone. Echter, door de kleine stapjes die je neemt, is de kans dat het lukt om jezelf een gezonder eetgedrag aan te leren, vele malen groter.
Het boek neemt je vervolgens mee in hoe je de motivatie krijgt en vasthoudt. Wat een goede planning is voor jou. Hoe je de juiste doelen stelt. Valkuilen en de rol van onze hormonen. Andere slechte gewoontes (te weinig slapen, te weinig bewegen, onregelmatig eten, enzovoort). Maar ook, hoe houd je het gezonder eten vol en wat moet je doen bij een tijdelijke terugval.
Een quote uit boek:
You can go to the gym, drink your water, take your vitamins, eat healthy, but if you do’nt deal with the junk going on in your heart and head, you’re still going to be unhealthy.
In het boek vind je ook enkele schema’s om gezond eten beter in te plannen en vol te houden.
Wie is de schrijfster Hella Van Laer?
Hella Van Laer heeft voedings- en dieetleer aan de universiteit van Leuven gestudeerd. In haar praktijk geeft ze adviezen. Daarnaast stippelt ze graag voor en met haar klanten de juiste strategie uit die helpt om gezonder te gaan eten. Het belangrijkste vindt zij een gewone, gezonde levensstijl die altijd en overal gevolgd kan worden, juist met het hele gezin.
Misschien ken je Hella van Laer al van haar eerste boek: Breek met hoe je eet (train je brein & val gezond af).
Het boek Dieet anders is haar tweede boek. Van Laer zegt hierover: “Dit boek zet je op de juiste weg en doet je een ander pad inslaan. Het begeleidt jou ook daar waar het in het verleden misschien is misgelopen.”
Dat klopt ook echt met de inhoud van het boek. En wie ons een beetje kent, weet dat wij ook wel van die praktische en no-nonsense aanpak houden. Je leert echt gezonder eten en hoe je dit nu wel kunt volhouden.
Onze mening over dit boek
Het boek ziet er werkelijk prachtig uit. Het is hardcover en de rustige omslag springt direct in het oog. De kwaliteit van het papier is hoog. Het boek bevat 189 pagina’s, maar het ziet er dikker uit.
Door de lay-out van het boek, het kleurgebruik, de illustraties en foto’s en de vele kaders, neem je alle informatie snel in je op. Het leest prettig en is niet lastig om te begrijpen. Er staan een aantal voorbeelden in van dieetdagboeken. Dat is meer bedoeld als uitleg en niet om er iets mee te doen, maar ik vind ze wel wat klein. Ik moest echt moeite doen om die voorbeelden met uitleg goed te bekijken (ik word ook al wat ouder hè ;-)). Dat neemt niet weg dat verder alle teksten juist heel goed leesbaar zijn. Geen kleine letter, maar lekker duidelijk.
Het boek is met name geschikt voor mensen die nog niet alles hebben gelezen wat los en vast zit over diëten, maar mensen die nú willen starten om gezond(er) te eten. Het is echter ook een geschikt boek voor mensen die zichzelf willen herpakken en een goede manier zoeken om dit te doen. En natuurlijk als je nu echt wat kilo’s wilt afvallen, want dat gaat echt lukken met de tips uit dit boek.
Dit boek krijgt van ons een dikke voldoende.
Praktische informatie
Titel: Dieet Anders, gezonder eten en beter volhouden
Ondertitel: Stap voor stap naar een gelukkige balans
Auteur: Hella Van Laer
Uitgeverij: Lannoo
ISBN: 9789401472241
Bladzijden: 189
Prijs: 25,99
Te koop bij o.a. Bruna en Bol.com
Laat een reactie achter