De traditionele Griekse keuken draait om eenvoudige bereidingen met producten uit Griekenland. Deze keuken heeft de eetgewoonten van de Grieken gevormd van de oudheid tot vandaag. Het belangrijkste voordeel is dat ze steunt op drie pijlers: variatie, maat en evenwicht. 1 Variatie Voor een kwalitatief voedingspatroon hebben gezondheidsorganisaties aanbevelingen opgesteld op basis van voedselgroepen. Die…lees verder
Voeding
Waarom mandarijnen zo goed voor je zijn (zelfs beter dan sinaasappels!)
En wat mandarijnen doen voor je huid, energie en weerstand! In de winter liggen ze ineens overal: mandarijnen. Kleine oranje zonnetjes die je zo pelt en waarvan de geur direct een glimlach oproept. Maar wist je dat mandarijnen meer doen dan alleen lekker smaken? Ze zijn rijk aan vitamine C, helpen je weerstand op peil…lees verder
Voeding en bloeddruk: wat kun je zelf doen?
Voeding heeft een grotere invloed op onze gezondheid dan veel mensen denken. Niet alleen op gewicht of cholesterol, maar ook op de bloeddruk. Of je nu last hebt van een hoge bloeddruk, een te lage bloeddruk of schommelingen na bijvoorbeeld een maaltijd of opstaan: er zijn manieren waarop je zelf met voeding en leefstijl aan…lees verder
Worden rode bieten nog steeds als gezond gezien?
Rode bieten zijn al jaren een vaste waarde in de Nederlandse keuken, maar zijn deze groente nog steeds zo gezond als altijd wordt beweerd? Je hoort vaak dat bieten echte krachtpatsers zijn, boordevol vitamines en mineralen. Maar wat zegt de wetenschap nu echt? In dit artikel duik ik weer eens de wereld in van de…lees verder
Bruine bonen: waarom ze zo gezond en duurzaam zijn
Wist je dat bruine bonen tot de meest gezonde en duurzame peulvruchten behoren? Ze zitten boordevol vezels, plantaardige eiwitten, ijzer en calcium. Daarnaast zijn ze ideaal als vlees- of pastavervanger en komen ze vaak gewoon uit Nederland. In dit artikel ontdek je waarom bruine bonen een plek verdienen op je bord, welke voedingsstoffen ze bevatten…lees verder
Is een avocado gezond?
Avocado’s zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetpatroon. Je vindt ze in salades, op toast en zelfs in smoothies. Maar hoe gezond is een avocado nu echt? In dit artikel duik ik samen met jou in de wereld van deze romige vrucht. We bekijken de voedingswaarde, de gezondheidsvoordelen én hoe je avocado’s…lees verder
Dit zijn gezonde airfryer recepten
De airfryer is niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Of je nu snel iets gezonds op tafel wilt zetten na een drukke dag, of gewoon zin hebt in een knapperige snack zonder schuldgevoel: met de airfryer lukt het. Zelf gebruik ik hem bijna dagelijks. Het apparaat is ideaal voor wie gezonder wil…lees verder
Hoe gezond is glutenvrij brood?
Glutenvrij brood is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, niet alleen bij mensen met coeliakie of glutensensitiviteit, maar ook bij gezondheidsbewuste consumenten. Maar is glutenvrij brood eigenlijk wel een goede keuze als je verder gezond bent? Ik ben al diverse keren getest op coeliakie, omdat ik veel kenmerken heb en veel risicofactoren die aannemelijk maken…lees verder
Hoe gezond zijn pruimen?
Pruimen zijn niet alleen heerlijk zoet, maar ook een bron van gezondheidsvoordelen. Ze zijn veelzijdig en kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten. In dit artikel duik ik in de wereld van pruimen. Zijn pruimen wel echt zo gezond? Waar moet je op letten als je ze koopt, enzovoort! Voedingswaarde pruimen Pruimen zijn rijk aan…lees verder
Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
Denk je bij komkommer vooral aan ‘water met een knapperige bite’? Dan heb je het maar deels bij het juiste eind. Want hoewel komkommers voor een groot deel uit water bestaan, levert dit frisse groen meer voordelen op dan je zou denken. Vooral als je er elke dag eentje eet, bijvoorbeeld tijdens de lunch of…lees verder
Wat is het gezondste broodbeleg?
Wat smeer jij eigenlijk op je boterham? Veel mensen kiezen dagelijks voor kaas, vleeswaren, pindakaas of zoet beleg zonder erbij stil te staan wat dat doet voor hun gezondheid. In deze blog ontdek je welke broodbeleggen echt gezond zijn, welke je beter kunt beperken en hoe je voedzame combinaties maakt. Ideaal voor wie bewust wil…lees verder
Griekse Yoghurt, hoe gezond is dat nou eigenlijk?
Griekse yoghurt is een ware traktatie voor je smaakpapillen en biedt tegelijkertijd een scala aan gezondheidsvoordelen. Maar hoe gezond is Griekse yoghurt met 10% vet nu eigenlijk? En hoe onderscheidt deze zich van de Griekse stijl yoghurt die je vaak in de supermarkt vindt? In dit artikel duik ik in de wereld van Griekse yoghurt…lees verder
Gezond koken zonder concessies: waarom ik niet meer zonder mijn airfryer wil
Gezond eten klinkt goed, maar eerlijk? Het voelde voor mij lang als iets waar je óf veel tijd aan kwijt bent, óf waar je smaak voor moet inleveren. En daar had ik dus geen zin in. Totdat ik de airfryer ontdekte. Ik weet nog dat ik eerst dacht: “Weer zo’n hype?” Maar inmiddels staat dat…lees verder
Voeding en hooikoorts, wat is juist goed om te eten en wat niet?
Heb jij last van hooikoorts of een pollenallergie, vooral in het voorjaar of de zomer? Dan weet je hoe vervelend het is: niesbuien, een verstopte neus, jeukende ogen en vermoeidheid. Medicatie helpt vaak, maar wist je dat ook voeding een rol kan spelen in hoe heftig jouw klachten zijn? Er is geen wonderdieet dat hooikoorts…lees verder
Fruit, fructose en diabetes: wat is de waarheid?
Er is veel verwarring over fruit en fructose. Sommige mensen denken dat de natuurlijke suikers in fruit net zo slecht zijn als toegevoegde suikers, terwijl anderen fruit juist als supergezond beschouwen. Maar hoe zit het nou echt? En wat betekent dit voor mensen met diabetes? In deze blog deel ik recente inzichten over de wetenschap…lees verder
Fytinezuur in gezonde voeding? Vermijden of toch eten?
Fytinezuur is een stof die regelmatig ter sprake komt in de wereld van gezonde voeding. De een noemt het een antinutriënt die de opname van belangrijke mineralen belemmert, terwijl anderen het juist zien als een krachtige antioxidant met gezondheidsvoordelen. Maar hoe zit het nu echt? Moet je fytinezuur vermijden, of past het juist prima in…lees verder
11 gezonde eetgewoontes uit Europa
Europa is een continent met een rijke culinaire geschiedenis. Naast heerlijke gerechten heeft elk land ook unieke eetgewoontes die bijdragen aan een gezonder leven. Veel van deze gewoontes kennen we in Nederland niet of passen we minder toe. In deze blog ontdek je 11 specifieke eettradities uit verschillende Europese landen waar we veel van kunnen…lees verder
Hoe proteïne je kan helpen om ongezonde verleidingen te weerstaan
Veel van onze gerechten en snacks bevatten veel calorieën en weinig voedingsstoffen en vitamines die ons lichaam nodig heeft. Een manier om ongezonde zoetigheden en voedingsmiddelen te weerstaan, is door meer proteïne (ook wel eiwitten genoemd) in elke maaltijd te verwerken en tegelijkertijd te minderen met geraffineerde koolhydraten en vet. Je zult je voller voelen,…lees verder
30 onderschatte voedingsmiddelen die heel gezond zijn!
Sommige voedingsmiddelen barsten van de gezondheidsvoordelen, maar krijgen niet de aandacht die ze verdienen. In deze blog zetten we 30 onderschatte voedingsmiddelen op een rij die je makkelijk kunt vinden en waarvan je lichaam enorm profiteert! 30x onderschatte voedingsmiddelen met veel gezondheidsvoordelen! 1. Kefir Rijk aan probiotica en eiwitten, bevordert de darmgezondheid en is goed…lees verder
Deze belangrijke mineralen heb je altijd nodig en vind je in voeding!
Mineralen zijn onmisbaar voor een goede gezondheid. Ze helpen je lichaam sterk en energiek te blijven en ondersteunen functies zoals je botten, spieren, zenuwen en immuunsysteem. Gelukkig hoef je geen supplementen te slikken om voldoende van deze belangrijke mineralen binnen te krijgen – met de juiste voeding kom je al een heel eind. Benieuwd hoe…lees verder
Eet jij dit dagelijks? Je spieren veranderen ongemerkt in vet!
Stel je voor: je gaat regelmatig naar de sportschool, je wandelt elke dag een flink stuk en je probeert bewust te eten. Maar wat als ik je vertel dat bepaalde voedingsmiddelen, die je misschien dagelijks eet, je spieren stilletjes kunnen veranderen in vet? Zelfs als je actief bent en op je calorie-inname let, kan een…lees verder
20 ml olijfolie per dag: het geheim voor een betere gezondheid?
Ik gebruik olijfolie al jaren in mijn keuken. Het is zo’n vast ingrediënt, dat ik er een tijd lang eigenlijk nooit echt bij stil stond welke soort ik nou het beste kan kiezen. Moet ik gaan voor die lichte olijfolie of toch voor de donkere, extra vierge variant? En hoeveel moet je eigenlijk nemen om…lees verder
Is mozzarella gezond of toch ongezond? Dit moet je weten!
Mozzarella: wie houdt er niet van? Of je het nu eet in een frisse caprese-salade, smelt over een pizza, of verwerkt in een ovenschotel, deze Italiaanse kaas is overal populair. Maar hoe gezond is mozzarella eigenlijk? En maakt het nog uit of je kiest voor goedkope mozzarella of de luxe buffelmozzarella? We zetten alles voor…lees verder
Zijn rijstwafels ongezond?
Rijstwafels zijn al jarenlang een populaire snack. Ze worden vaak gezien als alternatief voor brood of als gezond tussendoortje. Maar hoe gezond of ongezond zijn rijstwafels eigenlijk? In deze blog neem ik de voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen onder de loep, en bespreken we de voor- en nadelen van de rijstwafel. Wat zijn rijstwafels? Rijstwafels worden gemaakt…lees verder
Tips van Dokter Tamara: zo verbeter je je vitaliteit met echt eten
Vitaliteit gaat om levensenergie en levenskracht. Het is een begrip afgeleid van het Latijnse woord ‘vita’, wat leven betekent. Vitaliteit is een basisbehoefte: ieder mens wil zich graag energiek en prettig voelen. In de winter is dit niet altijd even gemakkelijk! Gelukkig kan je met de juiste échte voeding je vitaliteit een boost geven. Onbewerkte,…lees verder
pagina 1 van 17
