Al meer dan 4.000 jaar vormt de olijfboom het landschap, de voeding en de cultuur van Griekenland. Wat begon als een essentieel landbouwproduct, groeide uit tot een symbool van leven, continuïteit en vakmanschap. Vandaag blijft Griekse olijfolie niet alleen een culinair fundament, maar ook een levend erfgoed dat generaties verbindt. In deze blog neem ik…lees verder
Voeding
Natuurlijke suikervervangers vergelijken: erythritol, tagatose of stevia?
Steeds meer mensen willen minder suiker eten. Niet alleen om af te vallen, maar ook vanwege bloedsuiker, energie, hormonen en algehele gezondheid. Tegelijk is de behoefte aan iets zoets hardnekkig. Daarom wordt er vaak gekozen voor natuurlijke suikervervangers, zoals erythritol, tagatose en stevia. Maar hoe gezond zijn deze alternatieven werkelijk? En zijn ze beter dan…lees verder
Verschillen biologische kruiden meer van gewone kruiden dan je denkt?
Je staat in de supermarkt of kijkt online, en naast het gewone potje paprikapoeder staat een biologische variant. Die is vaak iets duurder. Maar wat krijg je eigenlijk voor dat extra geld? En merk je daar iets van in je eten? Kruiden en specerijen gebruik je meestal maar in kleine beetjes. Toch doe je ze…lees verder
Wat is de relatie tussen je darmen en depressie?
Wat is de relatie tussen darmflora en depressie? Lees wat de darm-brein-as betekent en waarom voeding geen vervanging is voor behandeling.
…lees verder
Wat kun je eten bij keelpijn? Zachte voeding en drinken
Keelpijn en moeite met eten? Bekijk zachte maaltijden, tips voor drinken en wat je beter kunt laten staan. Lees wanneer je de huisarts moet bellen.
…lees verder
Tortilla wraps of Libanees flatbread: wat is gezonder en wanneer kies je wat?
Steeds meer vrouwen willen minder brood eten, maar wel iets makkelijks en snels op tafel zetten. Tortilla wraps zijn populair, maar ook Libanees flatbread (platbrood) duikt steeds vaker op. Ze lijken op elkaar, maar zijn niet hetzelfde. En belangrijker nog: ze doen niet hetzelfde voor je lijf. De vraag is dus niet alleen wat gezonder…lees verder
Gember en kurkuma – wat doen ze echt voor je gezondheid?
Ze kleuren de markt van gezondheidsdranken al jaren fel geel. Gember en kurkuma zijn te vinden in smoothies, theeën en kleine shotjes, en inmiddels mag een gembershot bij menig ochtendtafel niet meer ontbreken. Maar achter die populariteit zitten ook vragen. Wat doen deze wortels nu eigenlijk voor je lichaam? Is de hype terecht? En hoe…lees verder
De tortilla wrap als gezond alternatief: dit kun je er allemaal mee
Tortilla wraps liggen in veel keukens standaard in de kast. Handig voor een snelle maaltijd, makkelijk om te vullen en vaak sneller dan brood smeren. Toch roept het ook twijfel op. Hoe gezond zijn tortilla wraps eigenlijk? En kun je ze ook anders gebruiken dan alleen gevuld met kip of falafel? Het korte antwoord: ja.…lees verder
Noten en afvallen, een goede combinatie?
Bijna iedereen is er op een of andere manier wel mee bezig: afvallen of op gewicht blijven. Je eetgewoontes hebben hier voor 80% (!) invloed op en sporten heeft voor 20% invloed op het afvallen. Voor velen is het dan ook belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Daarbij horen ook gezonde tussendoortjes. Maar wat…lees verder
Maaltijdschema’s, mindful eten en de basis: waarom de aandacht voor voeding verandert
Wie de afgelopen maanden gezondheidsnieuws heeft gevolgd, kan er bijna niet omheen: voeding en gewichtsverlies zijn opnieuw volop onderwerp van gesprek. Niet alleen vanwege de aandacht voor medische ondersteuning, maar ook omdat steeds meer mensen zich afvragen wat een gezonde manier van eten eigenlijk is. Opvallend genoeg verschuift de aandacht daarbij langzaam van strenge diëten…lees verder
De Griekse traditionele keuken, ken je deze grote voordelen?
De traditionele Griekse keuken draait om eenvoudige bereidingen met producten uit Griekenland. Deze keuken heeft de eetgewoonten van de Grieken gevormd van de oudheid tot vandaag. Het belangrijkste voordeel is dat ze steunt op drie pijlers: variatie, maat en evenwicht. 1 Variatie Voor een kwalitatief voedingspatroon hebben gezondheidsorganisaties aanbevelingen opgesteld op basis van voedselgroepen. Die…lees verder
Zo verwerk je eenvoudig extra eiwitten in je favoriete recepten
Wil je ook graag meer eiwitten innemen maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Geen zorgen! Want een verhoogde proteïne-inname hoeft geen ingewikkelde aanpassingen aan je dagmenu te betekenen. Vaak maken kleine aanpassingen in de gerechten die wekelijks al op tafel staan een groot verschil voor de verzadiging en het herstel van…lees verder
Voeding en bloeddruk: wat kun je zelf doen?
Voeding heeft een grotere invloed op onze gezondheid dan veel mensen denken. Niet alleen op gewicht of cholesterol, maar ook op de bloeddruk. Of je nu last hebt van een hoge bloeddruk, een te lage bloeddruk of schommelingen na bijvoorbeeld een maaltijd of opstaan: er zijn manieren waarop je zelf met voeding en leefstijl aan…lees verder
Worden rode bieten nog steeds als gezond gezien?
Rode bieten zijn al jaren een vaste waarde in de Nederlandse keuken, maar zijn deze groente nog steeds zo gezond als altijd wordt beweerd? Je hoort vaak dat bieten echte krachtpatsers zijn, boordevol vitamines en mineralen. Maar wat zegt de wetenschap nu echt? In dit artikel duik ik weer eens de wereld in van de…lees verder
Bruine bonen: waarom ze zo gezond en duurzaam zijn
Wist je dat bruine bonen tot de meest gezonde en duurzame peulvruchten behoren? Ze zitten boordevol vezels, plantaardige eiwitten, ijzer en calcium. Daarnaast zijn ze ideaal als vlees- of pastavervanger en komen ze vaak gewoon uit Nederland. In dit artikel ontdek je waarom bruine bonen een plek verdienen op je bord, welke voedingsstoffen ze bevatten…lees verder
Is een avocado gezond?
Avocado’s zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetpatroon. Je vindt ze in salades, op toast en zelfs in smoothies. Maar hoe gezond is een avocado nu echt? In dit artikel duik ik samen met jou in de wereld van deze romige vrucht. We bekijken de voedingswaarde, de gezondheidsvoordelen én hoe je avocado’s…lees verder
Dit zijn gezonde airfryer recepten
De airfryer is niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Of je nu snel iets gezonds op tafel wilt zetten na een drukke dag, of gewoon zin hebt in een knapperige snack zonder schuldgevoel: met de airfryer lukt het. Zelf gebruik ik hem bijna dagelijks. Het apparaat is ideaal voor wie gezonder wil…lees verder
Hoe gezond is glutenvrij brood?
Glutenvrij brood is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, niet alleen bij mensen met coeliakie of glutensensitiviteit, maar ook bij gezondheidsbewuste consumenten. Maar is glutenvrij brood eigenlijk wel een goede keuze als je verder gezond bent? Ik ben al diverse keren getest op coeliakie, omdat ik veel kenmerken heb en veel risicofactoren die aannemelijk maken…lees verder
Hoe gezond zijn pruimen?
Pruimen zijn niet alleen heerlijk zoet, maar ook een bron van gezondheidsvoordelen. Ze zijn veelzijdig en kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten. In dit artikel duik ik in de wereld van pruimen. Zijn pruimen wel echt zo gezond? Waar moet je op letten als je ze koopt, enzovoort! Voedingswaarde pruimen Pruimen zijn rijk aan…lees verder
Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
Denk je bij komkommer vooral aan ‘water met een knapperige bite’? Dan heb je het maar deels bij het juiste eind. Want hoewel komkommers voor een groot deel uit water bestaan, levert dit frisse groen meer voordelen op dan je zou denken. Vooral als je er elke dag eentje eet, bijvoorbeeld tijdens de lunch of…lees verder
Melatonine en incretines: De natuurlijke sleutel tot een gezond metabolisme en gewicht
In de zoektocht naar effectieve gewichtsbeheersing kijken we vaak naar calorieën en sport, maar de werkelijke regie vindt plaats op cellulair niveau. Twee cruciale spelers in dit proces zijn het hormoon melatonine en de zogenaamde incretines, waarvan GLP-1 de bekendste is. Recent onderzoek werpt een boeiend licht op hoe melatonine de cellen die deze incretines…lees verder
Wat is het gezondste broodbeleg?
Wat smeer jij eigenlijk op je boterham? Veel mensen kiezen dagelijks voor kaas, vleeswaren, pindakaas of zoet beleg zonder erbij stil te staan wat dat doet voor hun gezondheid. In deze blog ontdek je welke broodbeleggen echt gezond zijn, welke je beter kunt beperken en hoe je voedzame combinaties maakt. Ideaal voor wie bewust wil…lees verder
Gezonde belegde broodje met deze lekkere tips
Kan jij ook zo genieten van een heerlijk broodje? Brood is een perfecte basis voor heel veel lekker beleg. Een goed belegd broodje is de perfecte combinatie van gemak en smaak. Brood is in Nederland heel populair voor bij het ontbijt of de lunch. Soms doen we zelfs makkelijk met een broodmaaltijd voor de avond.…lees verder
Griekse Yoghurt, hoe gezond is dat nou eigenlijk?
Griekse yoghurt is een ware traktatie voor je smaakpapillen en biedt tegelijkertijd een scala aan gezondheidsvoordelen. Maar hoe gezond is Griekse yoghurt met 10% vet nu eigenlijk? En hoe onderscheidt deze zich van de Griekse stijl yoghurt die je vaak in de supermarkt vindt? In dit artikel duik ik in de wereld van Griekse yoghurt…lees verder
Omega vetzuren – belangrijk voor een gezonde leefstijl
Er zijn verschillende soorten vetzuren. Vetzuren zijn beter bekend als omega’s. In dit artikel wil ik je uitleggen waarom deze gezond zijn. Heb je mijn artikel over gezonde vetten al gelezen? De omega 3 vetzuren: ALA, DHA en EPA Omega 3-vetzuren zijn een groep meervoudige onverzadigde vetzuren. Zoals hierboven gezegd de ALA (alfa-linoleenzuur ) kan niet door ons lichaam…lees verder
Sushi: makkelijk en gezond eten tegelijk
Sushi is een prachtig en culinair gerecht dat zijn oorsprong vindt in Japan. Dit gerecht heeft de wereld veroverd met zijn unieke smaak, aantrekkelijk uiterlijk en gezonde kenmerken. Het is een geweldige optie voor degenen die op zoek zijn naar een heerlijke, voedzame maaltijd. Sushi maken Het maken van sushi is een hele kunst op…lees verder
Gezond koken zonder concessies: waarom ik niet meer zonder mijn airfryer wil
Gezond eten klinkt goed, maar eerlijk? Het voelde voor mij lang als iets waar je óf veel tijd aan kwijt bent, óf waar je smaak voor moet inleveren. En daar had ik dus geen zin in. Totdat ik de airfryer ontdekte. Ik weet nog dat ik eerst dacht: “Weer zo’n hype?” Maar inmiddels staat dat…lees verder
pagina 2 van 17
