• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Hoe maak je een lasagne met pompoen-lasagne-bladen?

Hoe maak je een lasagne met pompoen-lasagne-bladen?

Gepubliceerd op: 4 januari 2023 - Door Jenny | Leestijd ca. 2 minuten

Deze keer deelt lezeres Marjanne een heerlijke koolhydraatarme lasagne die zij heeft gemaakt met pompoen lasagnebladen en courgette. De vulling is gemaakt met spinazie, ricotta en tomatensaus. De inspiratie voor dit recept kwam van de site leukerecepten.nl.

Hoe maak je een koolhydraatarme lasagne met pompoenbladen?

Lees ook: hoe gezond is pompoen?

Hoe maak je deze koolhydraatarme lasagne met pompoenbladen?

Ingrediënten:

  • 350 gram pompoen lasagnebladen
  • 1 courgette
  • 200 gram spinazie
  • 400 gram gezeefde tomaten
  • kleine snoeptomaatjes
  • 200 gram ricotta
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel citroensap
  • handje verse basilicum
  • Italiaanse kruiden
  • bolletje mozzarella
  • olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze:

Pers de teentjes knoflook en snijd de ui in kleine stukjes (tip, dat gaat heel makkelijk met deze hakmolen met trekkoord). Was de courgette goed, droog hem af met keukenpapier en snijd de courgette in dunne plakken.

Doe wat olijfolie in een pan, laat het goed warm worden en bak hierin kort de de ui en knoflook. Na 2 minuten kunnen de gezeefde tomaten erbij. Roer het goed door en breng het op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout. Dit mag op laag vuur ongeveer 10 minuten op blijven staan. De basilicum kun je daarna nog toevoegen.

Kook ondertussen de lasagnebladen van pompoen 5 minuutjes voor in ruim water.

Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. In een andere pan kook je kort de spinazie in een beetje water. Wanneer de spinazie geslonken is, giet je het water af. Zorg dat het vocht er goed uit is. Meng de spinazie met de ricotta en wat citroensap.

Vet een middelgrote ovenschaal in en maak laagjes. Begin met de tomatensaus, dan de eerste laag pompoenbladen, dan het spinazie-ricotta mengsel en dan de plakken courgette. Herhaal dit nog minstens 1 keer.

Als laatste doe je nog een keer de tomatensaus. Snijd de mozzarella in plakken en leg die er bovenop. Snijd de kleine snoeptomaatjes door de helft en verdeel die over de lasagne. Zet de lasagne ongeveer 30 minuten in de oven. Eventueel kun je op het laatst nog heel kort de grill even aanzetten.

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Slanke lasagne met kalkoen en mozzarella
    Slanke lasagne met kalkoen en mozzarella
  • Groentelasagne met mascarpone
    Groentelasagne met mascarpone
  • Koolhydraatarme Lasagne
    Koolhydraatarme Lasagne
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel? - 26 januari 2023
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen! - 22 januari 2023
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid? - 20 januari 2023

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
  • Doe dit om angst te verminderen en beter te slapen!
  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker!
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen!
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven