Koolhydraatarme Lasagne

Ik heb vorige week een koolhydraatarme lasagne gemaakt en wil het recept graag met jullie delen.
Het viel erg in de smaak bij ons thuis, ze vonden het erg lekker! Hieronder vind je mijn recept.

Hoe maak je snel en makkelijk een koolhydraatarme lasagne?

Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:

• 500 gram rundergehakt
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 blik tomatenblokjes
• kruidenmix voor lasagne
• 1 bolletje mozzarella
• en een zakje geraspte magere kaas

Bereiding:

Stap 1: Eerst snijd je de courgette en aubergine, hierna grill je ze even met wat peper en zout.
Stap 2: Rul het gehakt bruin in wat olijvenolie en voeg de kruidenmix met de tomatenblokjes toe.
Stap 3: Verwarm je oven voor op 200 graden
Stap 4: Snijd de mozzarella in dunne plakjes
Stap 5: Hierna kun je gaan beginnen met het maken van de laagjes lasagne in een ovenschaal. Begin met groente, laagje gehakt, mozarella, groente en ga zo maar door. Aan het eind doe je de geraspte kaas eroverheen en het kan de oven in!
Stap 6: Ik heb het 10 minuten in de oven gedaan maar hou het even goed in de gaten. De groentes en het vlees is al gaar dus als de kaas aan de bovenkant gesmolten is kan het opgediend worden.

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
• Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
• Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026