Ik heb vorige week een koolhydraatarme lasagne gemaakt en wil het recept graag met jullie delen.
Het viel erg in de smaak bij ons thuis, ze vonden het erg lekker! Hieronder vind je mijn recept.
Hoe maak je snel en makkelijk een koolhydraatarme lasagne?
Ingrediënten voor 2 tot 3 personen:
- 500 gram rundergehakt
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 blik tomatenblokjes
- kruidenmix voor lasagne
- 1 bolletje mozzarella
- en een zakje geraspte magere kaas
Bereiding:
Stap 1: Eerst snijd je de courgette en aubergine, hierna grill je ze even met wat peper en zout.
Stap 2: Rul het gehakt bruin in wat olijvenolie en voeg de kruidenmix met de tomatenblokjes toe.
Stap 3: Verwarm je oven voor op 200 graden
Stap 4: Snijd de mozzarella in dunne plakjes
Stap 5: Hierna kun je gaan beginnen met het maken van de laagjes lasagne in een ovenschaal. Begin met groente, laagje gehakt, mozarella, groente en ga zo maar door. Aan het eind doe je de geraspte kaas eroverheen en het kan de oven in!
Stap 6: Ik heb het 10 minuten in de oven gedaan maar hou het even goed in de gaten. De groentes en het vlees is al gaar dus als de kaas aan de bovenkant gesmolten is kan het opgediend worden.
Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
Francisca v.Horssen zegt
Voor hoeveel personen is deze lasagne?
Soms staat het er wel bij bedankt alvast
Jenny zegt
Deze lasagne is voor 2 of 3 personen (een beetje afhankelijk hoeveel je normaal gesproken eet).
Tante Nel zegt
Ik heb het idd zonder mixzakje gedaan. Superlekker!
Jojo42 zegt
Jammer dat je een mix zakje heb toegevoegd,zit zoveel suikers in.
De rest klinkt goed.
Ga eens proberen te maken zonder zakje