Vanmiddag zijn door de Gezondheidsraad de nieuwe richtlijnen bekend gemaakt over goede voeding. Dit vormt dan de basis voor de nieuwe “Schijf van 5”, van het Voedingscentrum.
We zetten de aanbevelingen voor je op een rijtje en zijn benieuwd wat jullie er van vinden:
Richtlijnen Gezonde Voeding 2015
- Tenminste 200 gram groente per dag
- Tenminste 200 gram fruit per dag
- 90 gram bruin, volkoren brood of andere volkorenproducten per dag
- 15 gram ongezouten noten per dag*
- enkele porties zuivel per dag, zoals melk of yoghurt*
- 3 koppen thee per dag*
- maximaal 6 gram zout per dag
- wekelijkse eten van peulvruchten
- wekelijks 1x vis eten, vooral vette vis
- gebruik zachte margarine, vloeibaar bak- en braadvet en plantaardige oliën (ipv gewone boter of harde margarine)
Wat zijn de beperkingen volgens de nieuwe richtlijnen?
- Geen alcohol of hooguit één glas per dag
- Geen voedingssupplementen (behalve bij degene die dit professioneel voorgeschreven krijgen)
- Minder rood vlees eten en zeker minder bewerkt vlees eten
- Geen geraffineerde graanproducten (zoals wit brood) eten (wel volkoren)
- Geen suikerhoudende frisdranken of sappen drinken
- Alleen gefilterde koffie drinken*
*We zien een paar opvallende richtlijnen in dit rapport, die we er even uit willen lichten:
Zuivel gezond?
Opvallend is de aanbeveling van zuivel. Hierover zegt de Gezondheidsraad dat het aannemelijk is dat de consumptie van zuivel samenhangt met een lager risico op darmkanker en de consumptie van yoghurt met een lager risico op diabetes.
Welke thee?
Ook hier een opvallende stelling van de Gezondheidsraad. In dit advies wordt onder thee, groene en zwarte thee verstaan. Zij schrijven in het rapport: “Kruidentheeën en bijvoorbeeld rooibos vallen buiten het bestek van dit advies”.
Pinda’s zijn ook noten
Werden eerst pinda’s vaak als niet gezond beschouwd, in dit rapport worden pinda’s gezien als noten. De aanbeveling rond noten zijn, wat de consument ook vaak als noten herkend: walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pistachenoten, macadamianoten, paranoten en pecannoten. En dus ook pinda’s.
Wat is gefilterde koffie?
Koffie die je wel mag drinken is koffie die gefilterd is. Traditioneel gezet met koffiebonen en filter. Maar ook bijvoorbeeld Senseo koffie, oploskoffie en automatenkoffie op basis van vloeibaar koffieconcentraat. Ongefilterde koffie komt voor in de vorm van kookkoffie, 49 cafetière koffie, Griekse koffie en Turkse koffie.
Espresso en koffie uit koffieautomaten waarin de koffie vers gezet wordt kunnen zowel gefilterde of ongefilterde koffie schenken. Dat hangt af van de automaat en het soort filter. Ongefilterde koffie is vooral cholesterol verhogend.
Kortom, naast een voorspelbare adviezen, zijn er toch ook een paar opvallende richtlijnen.
Bron: Richtlijnen Goede Voeding 2015 (PDF, gepubliceerd door Gezondheidsraad 4 november 2015)
Laat een reactie achter