• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Recept voor een heerlijke Salade met Gegrilde Groente en Geitenkaas Pearls 

Recept voor een heerlijke Salade met Gegrilde Groente en Geitenkaas Pearls 

Gepubliceerd op: 30 juli 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Ik heb vorige week zondag een heerlijk recept gemaakt en dit recept mag echt niet ontbreken op onze site! Want het resultaat was een voedzame en erg lekkere salade met gegrilde groenten en geitenkaas pearls.

Eens in de drie maanden krijgen we een Foodybox met allerlei nieuwe producten om te testen. Zo ook de Bettine geitenkaas pearls. In feite zijn dit hele kleine bolletjes met geitenkaas. Een perfect product nu ik even oppas met het eten van lactose. In geitenkaas zit namelijk minder lactose dan in koeienkaas.

Ook is mij aangeraden minder rauwe groente te eten en wat is er nu heerlijker dan gegrilde aubergine en courgette door een salade. Ik vind het zelf ook fijn dat je met salades eindeloos kan experimenteren. Onderstaande ingrediënten zijn dan ook een richtlijn, ga zelf ook eens lekker experimenteren met een salade! Ik vond zelf de bittere rucola, de frisse bleekselderij en zoete mango een heerlijke twist geven aan deze salade.

Hoe maak je deze salade met gegrilde groenten en geitenkaas?

Recept voor superlekkere salade met gegrilde groenten en geitenkaas.

Ingrediënten voor vier personen:

  •  een zakje rucola van 75 gram
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1/2 mango
  • 15 tomaatjes
  • handje geroosterde pompoenpitten
  • bakje geitenkaas pearls

Voor de dressing

  • 1 eetlepel balsamico
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout & peper naar smaak

Bereidingswijze:

Eigenlijk heel simpel, snijd de courgette en aubergine in plakjes. Hiervoor gebruik ik zelf altijd een mandoline, echt ideaal. Maar met de hand snijden kan natuurlijk ook. Gril ze even op de barbecue of in een grillpan met wat olijfolie en zout. Goed in de gaten houden, voor je het weet zijn de plakken zwart.

Snijd alle overige groenten in kleine stukjes of plakjes. De dressing maak je door de ingrediënten te mengen. Daarna meng je de dressing over de salade en versier je het met de geitenkaas pearls en pompoenpitjes.

Eet smakelijk!

PS Heb je vragen of lekkere variatietips? Ik hoor het graag. Hieronder kun je een reactie schrijven.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • zomerse-salade-aardbeien-geitenkaas
    Zomerse salade met aardbeien en geitenkaas
  • Salade met zoete aardappel, rucola en geitenkaas. Super lekker recept!
    Gezond recept: salade van zoete aardappel, rucola en…
  • Recept bieten-geitenkaas-salade
    Bieten-geitenkaas-salade, gezond lunchgerecht!
  • Witlofsalade met pruim en geitenkaas
    Witlofsalade met pruim en geitenkaas
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: geitenkaas, salade

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
  • Sporten met hoogsensitiviteit: zo houd je het leuk én vol

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven