Dit is een recept van Vanessa voor een heerlijk gezond bijgerecht met shiitakes (paddenstoel), spinazie en tomaatjes. Veel groente dus.
Ingrediënten:
- 15 half gedroogde tomaatjes
- bakje shiitakes
- bosje lente ui
- zak (wilde) spinazie
- geroosterde pijnboompitjes
- zout en peper naar smaak
- eetlepel olijfolie
Bereiding:
Eerst de tomaatjes en knoflook uit pot fijn snijden en fruiten in de olijfolie. Vervolgens de shiitakes en lente-ui erbij. Als laatste de spinazie. Heerlijk met kipfilet of vlees en een (gebakken) aardappel.
Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Jenny
Hi, ik ben Jenny en eigenaar van Goedetengezondleven.nl. Ik heb enkele gezondheidsuitdagingen en ik kom helaas ook snel aan in gewicht. Ik ging daarom op zoek naar meer positieve en laagdrempelige informatie om zelf ook wat te doen om mijn gezondheid te verbeteren. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover en ging dat verwerken in blogs om dat te delen met anderen. Er kwamen gastbloggers bij en ik ben er trots op dat goedetengezondleven.nl een groot platform is geworden op gebied van voeding, beweging en mindset. Met veel aandacht voor een gezonde leefstijl. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Kun je te veel eiwitten eten? Dit zegt nieuw onderzoek over gezond ouder worden - 8 september 2026
- Arginine in voeding: wat doet het voor je immuunsysteem? - 1 september 2026
- Suppen: dé beweegvorm die je balans traint zonder dat het als sporten voelt - 1 september 2026
Laat een reactie achter