Hartige taart met verse spinazie

Een heerlijke hartige taart vol verse ingrediënten. De smaak is heerlijk zacht in combinatie met de kenmerkende smaak van spinazie. Ook erg kindvriendelijk..

Ingrediënten voor 4 personen

• 5 plakjes bladerdeeg
• 150 gram salami
• 1 bolletje mozzarella
• 600 gram verse spinazie
• 8 zongedroogde tomaatjes (in olie)
• 4 eieren
• 100 gram geraspte belegen kaas
• 1 eetlepel olijfolie

Extra benodigdheden: taartvorm (springvorm is niet handig, doordat het ei er doorheen kan lopen).

Bereiding

Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 180 graden bij een hete lucht oven. Verdeel de plakjes bladerdeeg over de taartvorm en verdeel de plakjes salami hierover. Snij de verse spinazie indien nodig iets kleiner. Snij de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Snij de mozzarella in kleine blokjes. Hussel de spinazie, tomaatjes en mozzarella door elkaar. Verdeel dit over de bodem.

Meng de eieren en kaas door elkaar. Verdeel de eieren over de taart. Zet de taart ongeveer 45 minuten in de oven. Je kunt zien dat de taart klaar is op het moment dat de kaas lekker gesmolten is en de bladerdeeg mooi bruin.

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Hoe maak je flammkuchen op de barbecue? - 17 augustus 2022
• Overprikkeld brein - 14 augustus 2022
• Hoe maak je groentespies voor op de barbecue? - 9 augustus 2022