Omega 3 vetzuren zijn heel belangrijk voor lichaam en geest. Hierover een stukje van www.voedingcentrum.nl.
“Er zijn sterke aanwijzingen dat de inneming van voorgevormd EPA/DHA, zoals aanwezig in vette vis, extra bescherming geeft tegen hart- en vaatziekten. De Gezondheidsraad adviseert daarom 2 keer per week vis te eten, waarvan ten minste 1 keer vette vis. Dit levert de geadviseerde hoeveelheid visvetzuren van 450 mg/dag.”
Kortom een goede reden om vette vis te eten. Deze hartige taart met doperwtjes en zalm is heel kindvriendelijk. Onze meiden zijn er gek op.
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 plakjes hartige taart uit de vriezer (of zelf deeg maken)
- 450 gram doperwtjes uit de vriezer
- 3 eieren
- 250 ml. kookroom
- 200 gr. gerookte zalm
- 75 gram kaas
- olie om de schaal in te vetten
Extra nodig
- bakvorm of taartvorm van ongeveer 25 cm doorsnede. Let op géén springvorm, dan loopt de inhoud er door heen.
Bereiding
- verwarm de oven voor op 175 graden
- vet de bakvorm in en verdeel de deels ontdooide plakjes deeg
- mix de doperwtjes met de room, de eieren en een deel van de kaas
- doe het in de taartvorm, verdeel de zalm hierover
- als laatste maak je een dakje van kaas
- ongeveer 45 minuten in de oven
Lekker met een frisse salade!
Tip vervang de hartige taart plakjes voor 2 extra eieren voor een koolhydraat arm recept
Laat een reactie achter