Collageen is een belangrijk eiwit in ons lichaam dat een rol speelt bij veel lichamelijke processen. Het eiwit collageen is het meest voorkomende eiwit in ons lichaam. Je vindt het in onze botten, huid, tanden, spieren, pezen, bloedvaten en kraakbeen. Dit zijn allerlei typen collageen. Vanaf je 25e levensjaar (!) neemt collageen al af in……. lees verder
vis
Recept Tijgergarnalen Curry
Wij kregen onlangs een feestelijk recept van een trouwe lezer. Louis woont in Portugal en hij heeft een tip voor een recept met tijgergarnalen in curry. Een heerlijk, maar ook eenvoudig recept voor de kerstdagen. Dat delen we graag hieronder. Je kunt deze garnalen in curry eten met wat gekookte rijst. Ingrediënten (voor voor……. lees verder
Visrestaurants in Nederland
Visliefhebbers kunnen opgelucht ademhalen, want het aantal visrestaurants in Nederland stijgt elk jaar weer. En ieder restaurant is weer anders. De één specialiseert zich in zalm en de ander in mosselen. De één heeft een prachtig uitzicht op zee en de ander ligt in een schattig straatje. Ga zo maar door. Je hoeft niet per……. lees verder
Supergezonde Skinny Salade
Bij Fitchannel zag ik een lekker recept voor een caloriearme gezonde salade. Uiteraard kennen jullie me, ik geef er graag mijn eigen draai aan. Hieronder zie je hoe je deze salade met ansjovis en knapperige croutons maakt. Je kan het als hoofdgerecht eten tijdens de lunch, maar ik eet het ook graag als gezond bijgerecht tijdens……. lees verder
Waarom is vis eten gezond?
De uitspraak ‘vis eten is gezond’ hebben we allemaal weleens gehoord. Maar weten we eigenlijk wel waarom vis zo gezond is? Mogen we dit onbeperkt eten, en zijn alle vissoorten dan gezond? Wat is vette vis? En wat als je geen vis lust, is een visoliecapsule dan net zo gezond? Veel vragen waarin ik in……. lees verder
Gerookte haringfilet op geroosterd brood
Vanessa heeft laatst een blog geschreven over het MSC keurmerk op visproducten. Sindsdien let ik werkelijk in elke winkel bij de vis of dit keurmerk er wel op staat. Dus toen ik laatst vis op brood wilde, zag ik tot mijn vreugde dat er bij de supermarkt genoeg visproducten zijn met dit MSC keurmerk. Zelfs……. lees verder
Help, iedereen wordt Vegan moet ik nu ook?
Misschien valt het je ook op dat hele volksstammen Vegan worden, ook mensen van wie je het niet verwacht. Celebs steken hun miljoenen volgers aan om Vegan te worden, meer en meer restaurants en foodtrucks die Vegan food verkopen. Je zou kunnen stellen dat dit wederom een nieuwe trend lijkt te zijn die vanzelf weer……. lees verder
Vaker de barbecue aan, maar dan wel gezond!
Het is weer heerlijk weer en we staan aan het begin van een nieuw barbecueseizoen. Ondanks dat barbecueën tegenwoordig makkelijk en veelzijdig is, zien veel mensen dit nog als een specifieke activiteit af en toe in het weekend. Maar je kunt de barbecue veel vaker aanzetten. Bijvoorbeeld voor een snelle avondmaaltijd! Avondeten op de barbecue……. lees verder
Gegratineerde oesters met champagne
Een aantal keer per jaar krijgen we een Foodybox met allerlei producten om mee aan de slag te gaan. Deze keer zat er een kistje met 12 verse oesters in. En wat nu als je niet zo’n fan bent van oesters. Rauw vind ik het echt niet lekker. Dus creatief aan de slag om ze……. lees verder
Pittig pastarecept met makreel
Vis is zeer goed voor je gezondheid en magere vissoorten kunnen zelfs helpen met afvallen. Visvetzuren zijn goed voor je hart-en bloedvaten. Het voedingscentrum geeft dus ook als advies om minimaal 1x per week vis te eten, maar het kan altijd meer. We delen daarom een lekker pittig pastarecept met makreel en leggen je uit hoe je het beste de……. lees verder
Gezond uit eten gaan, hoe doe je dat?
Het is heerlijk om af en toe eens even lekker buiten de deur te eten. Maar hoe doe je dat als je net zo goed bezig bent met afvallen? Dat kan best een flinke uitdaging zijn. Met deze tips kun je toch een keer uit eten terwijl je niet gelijk je goede inzet verprutst! 1.……. lees verder
Zalmspiezen met salsa verde, heerlijk visrecept
Afgelopen zomer hebben wij genoten van heerlijke zalmspiezen met salsa verde. Maar je kunt natuurlijk in ieder jaargetijde van dit heerlijke gerecht genieten. Dit is een vrij eenvoudig gerecht om te maken, maar zeker een succes als je een dinertje organiseert. Ingrediënten voor 4 personen 4 zalm-moten 2 bosjes verse peterselie 2 bosjes verse koriander 3……. lees verder
Voeding waarmee je sneller vet zult verbranden
Het ophopen van lichaamsvet is voornamelijk te danken aan het soort voeding dat je dagelijks binnen krijgt. Tegenwoordig is ons voedsel uit de supermarkt zo bewerkt met geraffineerde suikers dat je weinig nuttige voedingsstoffen meer binnen krijgt. Het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel is de oplossing voor het verliezen van ongewenst lichaamsvet. Dit doe je……. lees verder
Recept voor gezonde magere tonijn wrap
Tonijn is een hele geliefde vissoort. Het is heel gezond om minimaal twee keer per week vis te eten (het wordt zelfs aanbevolen). Weet je niet zo goed hoe je makkelijk vis kan verwerken in recepten? Deze magere tonijn wrap is heel erg lekker en makkelijk om te maken. Het is echt een top tonijnsalade aangezien het……. lees verder
Top 5 Favoriete Gezonde Snacks van Clean Eating Now
Het is vrijdagmiddag. Voor mij betekent dat weekend. En ik begin het weekend maar al te graag met een gezellig borreltje met vrienden. Heerlijk bijkletsen over het leven, de liefde, vriendschappen en de kinderen onder het genot van lekkere hapjes en een mooi glas wijn. Drie jaar geleden begon ik met de gezonde lifestyle Clean……. lees verder
Gezonde visburger
In het kookboek van Mieke Koster vind je veel recepten, die heel goed te eten zijn in een gezin met opgroeiende kinderen. Want die willen ook ‘gewoon’ eten en niet alleen maar gezond. Dat is in ieder geval mijn ervaring. Als ik bijvoorbeeld broccoli couscous op tafel zet, dan kan ik wel eens een opmerking……. lees verder
Zelf gezonde vissticks maken
Gisteren kregen we het kookboek De Paleo Chef toegestuurd. Ik ben de grootste fan van dit soort kookboeken, dus ik nam ‘m gelijk mee naar huis om heerlijke gezonde recepten te testen. Afgelopen weekend had ik al boodschappen gedaan, dus mijn missie aan de slag met nieuwe recepten met ingrediënten die ik in huis had. Er……. lees verder
Schol met mosterd-dille saus
Eens in de 3-4 maanden krijg ik een FoodyBox toegestuurd en dat betekent experimenteren met nieuwe producten. Dit keer ben ik aan de slag gegaan met de mosterd-dille saus van TonS. Erg lekker! Normaal gesproken houd ik niet van pakjes en zakjes om mee te koken. Dit is echter een mooi product dat wel past……. lees verder
Hartige taart met doperwtjes en zalm
Omega 3 vetzuren zijn heel belangrijk voor lichaam en geest. Hierover een stukje van www.voedingcentrum.nl. “Er zijn sterke aanwijzingen dat de inneming van voorgevormd EPA/DHA, zoals aanwezig in vette vis, extra bescherming geeft tegen hart- en vaatziekten. De Gezondheidsraad adviseert daarom 2 keer per week vis te eten, waarvan ten minste 1 keer vette vis. Dit……. lees verder
Vis Quesadilla’s met Guacamole
Quesadilla’s, wie vind ze niet lekker! Ik ben er in ieder geval dol op! Oké, toegegeven, de gesmolten kaas ertussen is niet super healthy, maar een klein beetje cheaten is geen probleem! Deze quesadilla’s zijn gemaakt met pangasiusfilet en super snel te maken, ideaal! Tijd: 15 minuten De ingrediënten voor 1 portie quesadilla’s 2 volkoren wraps……. lees verder
Tilapiafilet visrolletjes met zwarte olijventapenade in tomatensaus
Snel iets bijzonders op tafel zetten? Deze visrolletjes zijn zo gemaakt en zorgen voor een goede presentatie. Je kunt er indruk mee maken op de gasten. Lekker met verse pasta of gebakken aardappeltjes. Ingrediënten voor 4 personen 4 tilapiafilets zwarte olijventapenade 8 blaadjes bascilicum 1/2 blik ontvelde tomaten 1/2 pak passata 400 gram sperziebonen 1……. lees verder
Zalmforel uit de rookoven
Vanavond hebben we genoten van een heerlijke zalmforel uit de rookoven. Een eenvoudige manier van koken, heerlijk en heel gezond. Het recept is eenvoudig. Een goede verse vis even insmeren met zeezout en peper. De vis even open snijden en een takje verse tijm er tussen doen. Zo’n 25 minuten op het rookoventje en genieten!……. lees verder
Time-out voor de vis
Veel vissen hebben een biologische jaarcyclus. Het gevolg daarvan is dat ze in een deel van het jaar heerlijk smaken, maar dat er ook een tijd is waarin de vis rust nodig heeft. Deze periode heet de paaitijd en de timing daarvan is voor elke vis anders. Gun onze vissen hun break en vraag je……. lees verder
Visrecepten, een handige App!
Wil je altijd heerlijke visgerechten paraat hebben? Wil je alles weten over de verschillende vissoorten en de visserij? Dan is deze app iets voor jou! Gratis te verkrijgen in de AppStore: https://itunes.apple.com/nl/app/vis!/id523117963 of voor de Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.cooking.fishrecipes
….... lees verder
