• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Recept Tijgergarnalen Curry

Recept Tijgergarnalen Curry

Gepubliceerd op: 17 december 2020 - Door Jenny | Leestijd ca. 2 minuten

Wij kregen onlangs een feestelijk recept van een trouwe lezer. Louis woont in Portugal en hij heeft een tip voor een recept met tijgergarnalen in curry. Een heerlijk, maar ook eenvoudig recept voor de kerstdagen. Dat delen we graag hieronder. Je kunt deze garnalen in curry eten met wat gekookte rijst.

Recept tijgergarnalen curry

 

Ingrediënten (voor voor 1 persoon)

  • 10 tijgergarnalen van 10-15cm lang (kan ook uit diepvries)
  • milde currypoeder (of pikant als je van pittig houdt)
  • pakje slagroom of kookroom*
  • een potje cranberriesaus (veenbessencompot)
  • klontje roomboter

Daarnaast heb je nog een wok nodig.

Bereiding van de tijgergarnalen curry

Haal eerst de tijgergarnalen uit hun harnas halen (na gedeeltelijke ontdooiing). Leg ze in een kleine kom en bestrooien ze met wat currypoeder. Roer dit goed om.

De wok op hoog vuur verhitten met een klein klontje roomboter. Zodra de boter goed heet is, doe je de tijgergarnalen erin en die kook je half gaar. Dit gaat heel snel.

Haal de garnalen uit de wok en zet ze even opzij. Doe de slagroom in de wok doen en breng aan de kook. Zorg dat het wat gaat indikken.

Voeg drie lepels curry toe. Meng dit goed en laat het verder indikken. Daarna 3 afgestreken lepels veenbessen erin en goed mengen.

Daarna kunnen de garnalen opnieuw in de wok, dit zachtjes doorroeren op een laag vuurtje. Laat nog even ‘pruttelen”.

Tip van Louis: tijdens de feestdagen ga ik daar een fles Murganheira (Portugese champagne) bij open trekken.

*Je kunt ook creme fraiche gebruiken. Louis heeft een voorkeur voor echte slagroom. Hij zegt hier het volgende over:

“Persoonlijk heb ik een hekel aan kookroom, dat is uiteindelijk een verwaterde versie  van de echte room. Hier in Portugal hebben ze drie soorten slagroom:

  • “para bater”, dit is de echte slagroom
  • “cremosa” is echt heel romig en dikt gemakkelijk in
  • “para cozinhar” is eigenlijk kookroom

Ik gebruik de cremosa….super de super!”

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Salade met mango en tijgergarnalen
    Salade met mango en tijgergarnalen
  • Thaise curry met kipgehaktballetjes
    Thaise curry met kipgehaktballetjes
  • Recept voor een heerlijke makkelijke curry
    Recept voor een heerlijke makkelijke curry
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Langer leven zonder stress: 9 tips voor minder stress! - 1 februari 2023
  • Geen zin meer in seks met partner. Wat kun je doen? - 31 januari 2023
  • Wat wij hebben geleerd over melanoomkanker - 29 januari 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: garnalen, Kerst, recepten, vis

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?
  • Langer leven zonder stress: 9 tips voor minder stress!
  • Geen zin meer in seks met partner. Wat kun je doen?
  • Wat wij hebben geleerd over melanoomkanker
  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven