• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken   Waarom is zalm gezond? En wanneer is zalm ongezond?

Waarom is zalm gezond? En wanneer is zalm ongezond?

Laatste update: 1 september 2024 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

Zalm is een van de bekendste vissoorten en bij veel mensen geliefd. Zalm bevat veel gezonde vetten, vitaminen en mineralen en heeft daarom veel goede effecten op je lichaam. Zalm is ook erg belangrijk voor de aanmaak van vitamine D. Maar wat doet zalm allemaal met je? We hebben het op een rijtje gezet voor je.

Hoe gezond is zalm?

Waarom is zalm gezond?

Zalm is rijk aan omega-3-vetzuren, die bijdragen aan een gezond hart, het verlagen van ontstekingen en het verbeteren van hersenfuncties. Het is ook een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, vitamine D en B-vitamines, die essentieel zijn voor energieproductie en het versterken van het immuunsysteem. Daarnaast bevat zalm antioxidanten zoals astaxanthine, die huidveroudering kunnen tegengaan.

Bij het kiezen van zalm is het belangrijk om rekening te houden met duurzaamheid. Wilde zalm is vaak een betere keuze vanwege lagere niveaus van verontreinigende stoffen en een gunstigere milieu-impact vergeleken met gekweekte zalm. Let ook op certificeringen zoals MSC (Marine Stewardship Council) of ASC om duurzame vangstmethoden te ondersteunen.

Zalm past goed in verschillende dieetplannen, waaronder het mediterrane dieet en koolhydraatarme diëten zoals keto. Voor optimale gezondheid wordt aanbevolen om wekelijks twee porties vette vis, zoals zalm, te eten.

Gezondheidsvoordelen van zalm:

  1. Rijk aan omega-3-vetzuren: Goed voor hart, hersenen en het verlagen van ontstekingen.
  2. Hoogwaardige eiwitten: Bevorderen spierherstel en -groei.
  3. Vitamine D: Ondersteunt botgezondheid en het immuunsysteem.
  4. B-vitamines: Essentieel voor energieproductie en zenuwfunctie.
  5. Astaxanthine: Beschermt tegen oxidatieve stress en huidveroudering.
  6. Gezond voor het hart: Verlaagt risico op hart- en vaatziekten.
  7. Ondersteunt hersenfunctie: Kan cognitieve achteruitgang verminderen.
  8. Verbeterde stemming: Omega-3’s kunnen depressieve symptomen verlichten.
  9. Bevordert gewichtsverlies: Eiwitrijk en verzadigend, ondersteunt vetverlies.
  10. Versterkt het immuunsysteem: Door antioxidanten en essentiële voedingsstoffen.

Soms is zalm niet gezond!

Niet iedereen is het er over eens dat zalm zo gezond is. Je moet kritisch zijn als je je zalm uitkiest! Er wordt namelijk ook zalm gekweekt. Deze zalm is bleker van kleur en bevat veel minder voedingsstoffen. Doordat de zalm bleker is, worden er kleurstoffen toegevoegd. Ook al mogen in Europa geen hormonen of groeistimulerende middelen worden gebruikt, niet alle bedrijven zijn even transparant. Antibiotica mag niet preventief gebruikt worden, maar wel als dit noodzakelijk is.

Daarom is het toch verstandig om bewust te kiezen voor de betere zalm, zoals wilde zalm of biologische zalm.

Recepten met zalm

Trek gekregen in zalm? Bekijk dan eens onze verrassende en lekkere recepten met zalm op onze site.

 

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Vegetarische zalm bakken. Een gezond recept met zalm en salade.
    Een vegetarische zalm bakken. Gezond recept met salade!
  • Pannenkoek met zalm en appel
    Pannenkoek met zalm en appel
  • koolhydraatarme-pasta-zalm-glutenvrij
    Zalm met courgette-pasta
  • Pasta met zalm
    Recept voor een frisse pasta met zalm en tomaatjes
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: duurzaam, omega 3, vis, Vitamine D, zalm

Lees Interacties

Reacties

  1. Peter Deelen zegt

    12 september 2021 om 16:31

    Ik zag net een bericht dat het tegendeel bewijst met de Zalmteelt ( https://www.ciwf.nl/nieuws/2021/03/onthuld-misstanden-in-schotse-zalmindustrie) !!!!!

    Beantwoorden
  2. g. schulten zegt

    16 augustus 2020 om 09:25

    Ik bak zalm met zonne bloem Lili is dat gezond of niet

    Beantwoorden
  3. suzanne zegt

    17 juni 2016 om 11:56

    biologische zalm = kweek….

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.

<script>” title=”<script>
<script>

<style>

  Thank you for Signing Up
Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Gezond leven met ADHD: zo wordt het wél haalbaar
  • Waarom heb je misschien extra vitamine K nodig?
  • Griekse Yoghurt, hoe gezond is dat nou eigenlijk?
  • Tips voor het afvallen met eiwitten
  • Mango-Kokos-Sorbet: Gezond en lekker Ninja Creami recept

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven