Waarom is zalm gezond? En wanneer is zalm ongezond?

Zalm is een van de bekendste vissoorten en bij veel mensen geliefd. Zalm bevat veel gezonde vetten, vitaminen en mineralen en heeft daarom veel goede effecten op je lichaam. Zalm is ook erg belangrijk voor de aanmaak van vitamine D. Maar wat doet zalm allemaal met je? We hebben het op een rijtje gezet voor je:

Zalm is goed voor je, want:

1. Goed voor je hart

De gezonde visvetten hebben een positieve werking op je hart. De vetten hebben namelijk een regulerende werking op je hartritme.

2. Cholesterol verlaging

Vandaag de dag hebben veel mensen last van een verhoogd cholesterol. Omega 3 zorgt ervoor dat je cholesterol verlaagt en laat die stof nou net in zalm zitten!

3. Goed voor je bloedvaten

Een advies is om minimaal twee keer per week vis te eten, want vis is gezond. Als je regelmatig zalm eet dan verklein je de kans om een herseninfarct te krijgen wel met 40%! Zalm verkleint daarnaast ook nog de kans op hart-en vaatziekten.

4. Kan helpen tegen dementie

Zalm bevat zoals we hierboven al zeiden Omega 3. Deze stof is niet alleen goed voor je cholesterol, maar het werkt ook nog eens ontstekingsremmend. Dit kan dementie dus tegengaan!

5. Tegen een depressie

Zalm zou kunnen helpen tegen een depressie, maar hier is men het nog niet helemaal over eens. De onderzoeken spreken elkaar namelijk tegen en men weet ook niet hoeveel je dan van visolie moet innemen. Er is ook een relatie met vitamine D en depressief zijn. En zalm helpt bij de aanmaak van vitamine D.

6. Goede groei

Zalm zorgt voor gezonde groei  en ontwikkeling van het lichaam.

7. Haar

Heb je last van haaruitval of is je haar niet zo mooi en dik als vroeger? De huid wordt gevoed door de hoofdhuid. Als hier veel goede vetten inzitten, dan zal je haar er gezonder uitzien. Je haar glanst dan binnen een mum van tijd weer! Je voelt je hierdoor natuurlijk ook weer wat jonger 😉

8. Huid

De omega 3 in zalm zorgt er daarnaast voor dat je huidcellen vocht blokkeren. Dit heeft als gevolg dat de collageen beter geproduceerd wordt en de elasticiteit van je huid toeneemt.

9. Goed voor de ogen

Visolie wat natuurlijk in vis zit zorgt voor een beter zicht. Ook werkt het vooral tegen oogproblemen die te maken hebben met veroudering.

10. Spieren

In zalm zitten onder andere eiwitten en en proteïne. Dit zijn stoffen die je spierstelsel gezond laten houden. Zalm en ei worden ook vaak gegeten door mensen die graag spieren willen opbouwen of willen behouden, nu snap je dus waarom!

Soms is zalm niet gezond!

Niet iedereen is het er over eens dat zalm zo gezond is. Je moet kritisch zijn als je je zalm uitkiest! Er wordt namelijk ook zalm gekweekt. Deze zalm is bleker van kleur en bevat veel minder voedingsstoffen. Dit komt omdat zij een heel eenvoudig en geen gevarieerd dieet hebben. Doordat de zalm bleker is, worden er kleurstoffen toegevoegd. Daarnaast voegen ze ook vaag nog groeihormonen toe. Kies dus bewust voor de betere zalm, zoals wilde zalm of biologische zalm.

Recepten met zalm

Trek gekregen in zalm? Bekijk dan eens onze verrassende en lekkere recepten met zalm op onze site.