Recept voor gezonde mueslirepen

Heb je ook zo’n moeite met het kiezen van een gezond tussendoortje – wil je wel eens makkelijk iets in je tas steken als je een dagje op pad gaat? Dan is dit echt een aanrader. Een gezonde muesli reep. Vol superfood!

Ingrediënten:

• 120 gram havervlokken of havermout
• 1 el amandelen
• 1 el pecannoten of walnoten
• 1 el gojibessen
• 1 tl chia zaden
• 1 tl lijnzaad
• 1 tl hennepzaad
• 1 tl zonnebloempitten
• 3 gedroogde vijgen
• 5 ontpitte dadels
• 1 el kokosrasp
• 1 el kaneel
• 1/2 el rauwe honing
• 2 el plantaardige melk
• 2 el kokosolie

Bereiding

Voeg alle ‘droge’ ingrediënten in de keukenmachine of in een smalle kom en maak alles fijn met de keukenmachine of staafmixer. Er zal vanzelf een soort pasta ontstaan.

Verwarm ondertussen de kokosolie. Als deze mooi vloeibaar is, kun je de honing en plantaardige melk toevoegen. Laat het 2 minuten warm worden – niet laten koken.

Vervolgens kun je de pasta uit de keukenmachine toevoegen tot alles een groot plakkerig geheel wordt. Als alles goed gemixt is, kun je dit voegen in een bakblik of cakevorm. Zorg dat de laag max. 1 cm hoog is.

Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 170 graden en bak het ongeveer 25 minuten. Haal het na 25 minuten uit de oven. Laat het zeker 10 minuten afkoelen voor je het in repen snijdt. Er kunnen nog zachte delen zijn. Klaar zijn de gezonde mueslirepen.

Tip varieer eens met rozijnen of cranberry’s.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
• Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
• Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024