Deze keer heb ik een recept voor je waarbij ik een spannende salade maak. Want deze salade is verrassend, pittig en heel gezond!
Wat denk je van de combinatie garnalen, mango, gember en rode peper? Alle ingrediënten vind je hieronder in het recept.
Recept voor een heerlijke, gezonde pittige salade
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 zak peultjes (200 gram)
- 2 limoenen
- 1 cm verse gember
- 1 geschilde mango
- 1 zak botersla
- 1 zoete punt paprika
- 2 tl. sesamolie
- 2 el. thaise zoete chilisaus
- naar smaak verse rode peper
- 1 doosje roze garnalen
Bereidingswijze
Dressing:
Meng de sesamolie met de chilisaus en het sap van een uitgeperste limoen voor de dressing.
Salade:
Snij alle overige ingrediënten klein en meng dat in een grote kom met de garnalen. Gebruik de andere limoen in partjes gesneden door de salade. Je kunt dit ook zonder schil doen.
Zie ook dit recept voor een shake met appel, komkommer en limoen.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
