Een heerlijke fruitige salade met pit door de rode pepertjes.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 zak peultjes (200 gram)
- 2 limoenen
- 1 cm verse gember
- 1 geschilde mango
- 1 zak botersla
- 1 zoete punt paprika
- 2 tl. sesamolie
- 2 el. thaise zoete chilisaus
- naar smaak verse rode peper
- 1 doosje roze garnalen
Snij alle ingrediënten klein en meng dat in een grote kom met de garnalen. Gebruik een van de limoenen door de salade, snij deze in partjes.
Meng de sesamolie met de chilisaus en de uitgeperste limoen voor de dressing.
