Een heerlijke lunch dat is dit zeker. De ingrediënten zorgen voor een bijzondere combinatie van smaken. Bekijk ook eens waarom asperges zo gezond zijn…
Ingrediënten voor 2 personen
- 4 bruine of spelt boterhammen
- 16 groene asperges
- 16 cherry of snoeptomaatjes
- smeerbare geitenkaas
- groene appel – golden delicious
- olijfolie voor de gril
- paar druppels balsamico
- zeezout naar wens
Bereiding
- Haal het harde gedeelte van de groene asperges. Sprenkel een beetje olijfolie en zeezout over de asperges. Bak de asperges in een grillpan tot ze gaar zijn, zo’n 5 tot 10 minuten.
- Snij ondertussen de tomaatjes in twee gelijke helften en besprenkel deze met balsamico. Als de asperges klaar zijn, kun je deze twee minuutjes grillen.
- Daarna is het lekker om de boterhammen even in de grillpan te doen en zo een beetje te toasten. Snij ondertussen de appel in kleine plakjes. Heel dun.
Als alles klaar is in de pan, dan kun je de boterhammen besmeren met de geitenkaas en de rest van de ingrediënten sierlijk verdelen over de boterhammen.
In dit artikel kunnen affiliatelinks getoond worden naar bepaalde producten. Dit zijn producten die wij handmatig hebben gekozen en waar wij achter staan. Door te klikken naar de webshop en hier iets te kopen, ontvangen wij een kleine affiliate-commissie. Dit kost jou echter niets extra. Ook is het volledig anoniem.
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Wortelcake Recept voor de Airfryer | Glutenvrij en Suikervrij - 27 februari 2024
- Groentesnacks uit de Airfryer 😋 - 22 februari 2024
- #365dagengeluk: Van klein naar groot geluk! - 14 februari 2024