Snelle mugcake met extra eiwitten

Dit is echt een super makkelijke en snelle mugcake om te maken. Het staat tussen onze recepten, maar eigenlijk is het niet echt een recept. Zo makkelijk is het – schepje poeder van Cake Wave & een beetje water. Ik mocht dit testen en was erg nieuwsgierig hoe het smaakte en of het echt zo makkelijk is.

Zoals het meestal gaat, maak je een mugcake in de magnetron. Ik heb het nog niet geprobeerd om deze snelle mugcake in de oven klaar te maken. Op kantoor hebben we nog een combi-magnetron staan. Dus heb ik deze mugcake daar getest.

De eerste keer ging het mis ;-(

Ik las op de verpakking van de Cake Wave dat je 30 gram moest gebruiken met 75 ml. water. Op de maatschep zag ik andere getallen, dus deed ik er een halve in. Mijn beker was net groot genoeg (250 ml.) en het resultaat: het begon te koken en de magnetron zat vol bruine zooi…

Tweede keer in een schaaltje gemaakt en een hele maatschep gebruikt. En toen was het echt in 90 seconden klaar. Echt makkelijk dus!

De structuur is lekker ‘sponzig’, zoals je bij een cakeje verwacht. Ik vond het helemaal lekker met een beetje rood fruit (vers fruit uit de vriezer) en wat kokos. Het ziet er niet zo gelikt uit als op de verpakking, maar het gaat natuurlijk om de smaak! En ik heb het de tweede keer in een schaaltje gemaakt ipv een ‘mug”.

Wel of niet koken in de magnetron?

Bereiden in de magnetron is heel makkelijk. Zelf maak ik eigenlijk nooit iets in de magnetron, omdat voedingswaardes dan aangetast (kunnen) worden. Thuis hebben wij er dan ook geen magnetron meer. Vandaar dat ik deze cake op kantoor heb getest.

Er zijn veel voor- en tegenstanders van de magnetron. Ik ga me daar nu niet in mengen. Maar dit is toch iets minder erg, omdat je niet als basis voeding eet, maar als tussendoortje en voor de extra eiwitten. De extra eiwitten zul je toch krijgen in de bereiding in de magnetron.

Nog meer over het product

Er zijn vier smaken Cake Wave:

• Lemon Cheesecake
• Chocolate
• Cookies & cream
• Vanilla Lemon

Het product is gemaakt van havermout met eiwitten uit wei en kippeneieren. Verder is goed om te weten dat er wat soja in zit en zoetstoffen (acesulfaam-K en sucralose). Monique van der Vloed heeft een artikel over deze zoetstoffen geschreven in vergelijking met aspartaam. Het gebruik van dit soort zoetstoffen is natuurlijk altijd een punt van kritiek. Zelf kun je bepalen of je dit wel of niet nemen. Af en toe nemen, is ook het advies van Monique, kan geen kwaad.

Elk cakeje bevat ± 10 gram eiwit uit wei- en ei-eiwit. Hierdoor draagt de Cake Wave bij aan de groei en de instandhouding van spiermassa. De havermout en vezels in de Protein Cake Wave zorgen ervoor dat deze ook nog eens een verzadigd gevoel geeft.

Ga naar bodylab24 voor meer informatie en om het product te bestellen!

Nu ik het artikel schrijf, is het in de aanbieding van 11,95 voor 7,95 ;-))

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken met boekweitmeel - 21 september 2022
• Hoe maak je kleine groentetaartjes? - 15 september 2022
• Courgettekoekjes met kaas - 10 september 2022