Voor mij bestaat de maandagse maaltijd vaak uit soep. Ik maak dan op maandag een makkelijke soep of ik haal een portie eerder gemaakte soep uit de vriezer. Soep is namelijk prima in te vriezen. Afgelopen week heb ik een makkelijke vissoep gemaakt. Vissoep, die niet ‘vissig’ is. Daar houd ik namelijk niet van. Deze…lees verder
koolhydraat arm
Voedsel als medicijn, nu ook in de Westerse wereld
We leven niet om te eten. Toch wordt eten tegenwoordig vaak gebruikt voor de gezelligheid of uit gewoonte. En dat is niet waar het eigenlijk voor bedoeld is. In principe eten we om te overleven. Het lichaam is ongelofelijk intelligent en is tot veel meer in staat dan wij vaak denken. Het is zelfs in…lees verder
4 tips: snel en veilig gewicht verliezen
In dit artikel bespreken we 4 tips waarmee je snel gewicht kunt verliezen. De tips zijn samengesteld met het behulp van een artikel over snel gewicht verliezen volgens voedingsexpert Oscar Helm. Ook zijn artikelen van de UVA, het Voedingscentrum en andere gevestigde instanties nageslagen. We gaan de volgende tips bespreken: Voeding Lichaamsbeweging Ontspannen Mindset Voeding…lees verder
Handig boek om je koolhydraten en calorieën te tellen
Ik kreeg een heel handig boek om je koolhydraten en calorieën in de gaten te houden: De koolhydraat- en calorieteller. Hieronder vind je een aantal foto’s uit het boek. Koolhydraatarm eten is natuurlijk super populair. Vorige week nog een discussie op een verjaardag – wat vind jij van koolhydraatarm eten? Nu denken mensen (zoals daar…lees verder
Glutenvrije amandelcrackers
Wil je graag crackers eten, die niet van tarwe gemaakt zijn? Dan zijn deze glutenvrije amandelcrackers die ik gemaakt heb met amandelmeel een heerlijk alternatief. Let wel op dat je er niet te veel van neemt, mocht je op je gewicht letten. Want het aantal calorieën is niet super laag (afhankelijk van de soorten zaden…lees verder
Ziekenhuisdieet: De reden waarom veel mensen niet afvallen!
Je hebt altijd van die mensen die nu op vakantie gaan en nog eventjes gauw willen afvallen. Ze kiezen vaak een verkeerd dieet en schieten er per saldo geen moer mee op. Zo is het volgen van een ziekenhuisdieet een veelgemaakte fout die helaas nog te vaak voorkomt. Eigenlijk moet je het zo zien. Bij…lees verder
Little gem – kleine slakopjes van de barbecue
Hier spreekt de groenteliefhebber weer. We hebben een gasbarbecue, ook wel bekend als buitenkeuken. Dus wij koken met mooi weer altijd buiten. Dan wil je niet elke keer zo’n barbecue met veel vlees. Dus weer iets lekkers gegeten van de barbecue. Deze keer gaan de credits naar mijn vader. Hij heeft dit voor het eerst…lees verder
Bloemkool tabouleh met kabeljauw
Wil je een dagje koolhydraatarm eten, maak dan dit heerlijke recept: bloemkool tabouleh met kabeljauw. Het staat met 15 minuten op tafel en zit vol met goede voedingsstoffen, onder andere uit de bloemkool! Ingrediënten voor 4 personen 1 bloemkool 15 kleine tomaten 20 gram platte peterselie 3 lente/bosui 1 citroen 2 el. goede smaakvolle olijfolie 4 kabeljauw filets…lees verder
Afvallen met Grip op Koolhydraten
Grip op koolhydraten, ook wel GOK genoemd, is een methode om af te vallen dat is ontwikkeld door Yvonne Lemmers. Dat doet ze al jaren. Ze heeft al een aantal boeken uitgegeven. De methode werkt en is razend populair. te merken aan het groeiend aantal GOK-diëtisten (goedgekeurde opleiding diëtiek in Nijmegen) en de enorme activiteit…lees verder
Biologische glutenvrije pasta, koolhydraatarm en zeer snel klaar!
Wil je graag genieten van een bordje pasta, maar niet te veel calorieën eten? Of eet je glutenvrij? Dan is deze biologische vegan pasta van Slendier misschien iets voor jou. Ik heb het alvast uitgetest! Makkelijk en snel! Het bereiden van deze pasta is echt kinderspel. Je hoeft alleen het pakje open te knippen, de…lees verder
Bijzondere groenten, bolcourgette, patisson en spaghettipompoen
Heb je al eens gehoord van deze lekkere bijzondere groenten? Zoals de patisson (witte pompoen), spaghettipompoen of de bolcourgette? In dit blog lees je meer over deze bijzondere groentes en hebben wij diverse recepten voor je verzameld. Zappho of bolcourgette Deze Cucurbita pepo cylindrica wordt ook wel bolcourgette genoemd of in het Engels, 8-ball Zucchini. Deze bijzondere…lees verder
Koolhydraatarme diëten en voeding
Gezond eten en gezond leven gaan hand in hand. Als het gaat over gezond eten, denken steeds meer mensen aan een koolhydraatarm dieet. Voor degenen die willen afvallen, kan koolhydraatarm eten wonderen verrichten. Koolhydraten zitten in veel voedingsmiddelen en zijn vaak dikmakers. Niet handig als je wilt afvallen. Een dieet met minder koolhydraten kan de…lees verder
