Trek in een lekker én gezond drankje met een tropische twist? Probeer dan eens deze zomerse groene smoothie met kokos: Ingrediënten 1/2 kopje kokosmelk 1/2 kopje Griekse yoghurt naturel 1 kopje spinazie 1 grote banaan 1 grote groene appel, (zonder klokhuis, geschild en in stukjes gesneden) 2 eetlepels geschaafde kokos 1 kopje ijs Bereiden Doe…lees verder
recepten
Gezonde chocolademousse met een bite
Deze zelfgemaakte chocolademousse is een stuk gezonder dan die uit de supermarkt. Het is bovendien erg lekker en een makkelijk nagerecht dat je ook als tussendoortje kunt eten. Er is een scheutje hennepolie toegevoegd om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Er zitten namelijk wel wat suikers in de banaan. Ingrediënten voor 1 persoon 1 rijpe banaan 1…lees verder
Pasta met zeekraal en avocado
Tamara van Zo aan tafel heeft een heerlijk recept gemaakt, pasta met zeekraal en avocado. Ingrediënten voor twee personen 150 – 200 gram volkoren pasta 1 avocado 150 gram zeekraal 2 eetlepels gesneden dille 1 citroen bakje rivierkreeftjes zout en peper olijfolie Bereiding Bekijk de video voor een uitgebreide instructie. In het kort komt het…lees verder
Gegrilde wortel bij de barbecue
Salades en barbecue horen bij elkaar. Wij eten ook heel vaak salades bij de barbecue. Het was voor mij toch tijd om te experimenteren met andere gerechten dan een salade. Dit keer heb ik een lekker wortelgerecht. Ik heb het in de oven gemaakt, maar kan me voorstellen dat het ook heel goed gemaakt kan…lees verder
Vegetarische zoete hamburgers van quinoa en zoete aardappel
Dayenne eet geen vlees, dus heeft ze een mooie variant gemaakt. Lees haar recept van vegetarische hamburgers, gemaakt van quinoa en zoete aardappelburgers. Ingrediënten (12 aardappelburgers – 4 personen) 150 gr quinoa 2 middelgrote zoete aardappel (600 gr) 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 1 el verse tijm (alleen de blaadjes) olijf- of kokosolie peper sesamzaadjes Variatie…lees verder
Zomerse Groene Smoothie
Geniet ook eens van een heerlijke en gezonde smoothie. Probeer bijvoorbeeld dit zomerse recept voor een groene smoothie met spinazie, perzik en bosbessen. Zelf heb ik hem ook gemaakt. En het is echt een aanrader. Lekker zoet, maar toch fris door de appelsap en spinazie. Ingrediënten voor 2 glazen 2 kopjes jonge spinazie 1 banaan (bevroren)…lees verder
Suiker- en lactosevrij chocolade-ijs
Ik eet sinds kort lactosevrij en dan moet je soms best zoeken naar recepten voor lekkere, lactosevrije toetjes. IJs is lekker, zeker in de zomer. Alleen fruitijs is lactosevrij als je het kant-en-klaar koopt. Maar chocolade-ijs is ook lekker. Ik heb een recept geprobeerd voor suikervrij en lactosevrij chocolade-ijs en ik vind het erg lekker……lees verder
Gevulde avocado op de barbecue
Avocado kennen we op verschillende manieren. Eigenlijk zijn de recepten altijd koud. Nu las ik een recept voor avocado in de oven. Aangezien wij gingen barbecuen dacht ik, dat gaan we eens proberen. Ik ben gaan experimenteren en we hebben er van genoten. Dit is zeker voor herhaling vatbaar. Het is eigenlijk een basisrecept. Er…lees verder
Heerlijke lunchsalade met bleekselderij
Bleekselderij zit boordevol met vitamines, kalium en calcium. Houd er wel rekening mee dat bleekselderij een nitraatrijke groente is. Niet te vaak eten dus. Bleekselderij is rijk aan bèta-caroteen (net als wortelen, mango en mandarijnen). it wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Beta-caroteen zorgt voor een goede weerstand en is belangrijk voor het gezichtsvermogen.…lees verder
Boek zus Doutzen Kroes, Rens Kroes met Powerfood
De zus van Doutzen Kroes, het bekende Nederlandse topmodel, heet Rens Kroes en zij heeft een boek geschreven over Powerfood. Aanvulling: Het tweede boek van Rens Kroes is ook inmiddels uit: Powerfood: Van Friesland naar New York. Met opnieuw heerlijke recepten. Van New Yorks, tot heel Nederlands, zoals poffertjes. Maar uiteraard allemaal gezond! De passie voor gezonde…lees verder
Zelf appelperencake maken
Wil je lekker genieten met appel en peer? Zet de oven aan om zelf appelperencake te maken. Het is een makkelijk recept. Heerlijk met vers fruit. Neem er wel de tijd voor, want het bakproces duurt vrij lang. Maar dan heb je ook wat! Ingrediënten 250 gram speltmeel 200 gram palmsuiker (en extra voor garnering) 5…lees verder
