Bijna iedereen is er op een of andere manier wel mee bezig: afvallen of op gewicht blijven. Je eetgewoontes hebben hier voor 80% (!) invloed op en sporten heeft voor 20% invloed op het afvallen. Voor velen is het dan ook belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Daarbij horen ook gezonde tussendoortjes. Maar wat…lees verder
vetten
Hoe gezond is kwark en welke kwark is het beste?
De een zweert bij kwark, de ander zegt dat je alleen voor plantaardige producten moet gaan. De een zegt dat je vooral volle kwark moet nemen, de ander zegt dat je magere kwark moet kiezen. Er zijn nogal wat meningen over kwark. Laten we eens even naar de feiten kijken. Hoe gezond is kwark en…lees verder
Boek Eten als Dieren: Afvallen of langer leven?
Wat blijkt, flink afvallen óf gezond, lang leven, je moet voor beiden een ander dieet volgen… Eten als Dieren, is één van de interessantste boeken die ik de afgelopen maanden heb gelezen en die ook beduidend anders is dan veel andere boeken over deze onderwerpen. Aan de hand van dierenonderzoeken hebben biologen David Raubenheimer en…lees verder
Smoothiebowl vol gezonde vetten – ideale maaltijd na het sporten
Een smoothiebowl is echt mijn favoriete gerecht na een flinke dosis endorfine, dopamine en serotine (oftewel een rondje hardlopen). Ik noem expres de hormonen, omdat die ook vragen om gezonde voeding. Van de week kreeg ik een mailtje van Jesse van der Velde met een goede start van de dag smoothie (om af te vallen).…lees verder
Wetenschappelijk bewijs waarom koolhydraten niet goed zijn voor je gezondheid
Deze week kwamen we een artikel tegen op nu.nl, waarin uitgelegd wordt waarom je beter vetten kunt eten dan met name koolhydraten. Dit naar aanleiding van een onderzoek met 135.000 mensen uit 18 verschillende landen in de leeftijd van 35 tot 70 jaar. Onderzoek van 7 jaar naar koolhydraten en vetten Zeven jaar lang hebben de…lees verder
Kees-kaas, goed voor het cholesterol, maar is het ook lekker?
We kregen een pakketje van kees-kaas toegestuurd. Omdat het een stuk gezonder zou zijn dan gewone kaas. En wij waren natuurlijk ook benieuwd of het dan wel goed smaakt? Want kees kaas is eigenlijk geen kaas. Het is kees. Door de unieke samenstelling. Kees-kaas is gemaakt met plantaardige oliën. Hierdoor is het een stuk minder vet…lees verder
Voedingsstoffen die de mentale gezondheid beïnvloeden
Een zeer interessante recensie, vrijgegeven door de Koreaanse sociëteit Klinische Voeding* belicht het belang van verschillende voedingsstoffen voor onze psychologische gezondheid. Zij benadrukken dat de mentale gezondheid één van de hoofdcomponenten is voor een optimale gezondheid, en omdat de wereld snel ouder wordt, komen leeftijdsgerelateerde mentale stoornissen steeds meer voor. Hoe kunnen we optimaal gezond…lees verder
Cholesterol – Hoe zit dat nou eigenlijk?
Cholesterol staat vaak in een slecht daglicht omdat het niet helemaal duidelijk is wat het precies is en wanneer het slecht voor je is. Vaak wordt het alleen in verband gebracht met de welvaartsziekte “te hoog cholesterol”. In dit artikel lees je wat cholesterol precies is, dat het misschien toch niet zo slecht voor je…lees verder
