In veel keukens over de hele wereld is zout een van de meest gebruikte smaakmakers. Hoewel het een eenvoudige en goedkope manier is om gerechten op smaak te brengen, is overmatig zoutgebruik niet zonder risico’s. Te veel zout kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk, hartziekten en nierproblemen. Gelukkig zijn er tal van heerlijke alternatieven…lees verder
zout
Ik heb een lage bloeddruk
Voordat ik mijn longembolie kreeg, had ik altijd een vrij lage bloeddruk. Als ik bijvoorbeeld even op mijn hurken zat en weer omhoog ging, zag ik sterretjes. Nee, niet letterlijk, je snapt vast wat ik bedoel. Hetzelfde had ik als ik lang had gelegen. Dan moest ik rustig omhoog en opstaan, anders voelde ik me…lees verder
Verschil tussen gewone zout en zeezout
Deze week is er veel aandacht voor zout door de Nierstichting. Zij waarschuwen voor de gevaren van (teveel) zout eten, omdat zout echt veel schade kan aanrichten in je lichaam. Wat wij ons afvroegen, is of het nog uitmaakt of je gewone zout of zeezout eet? En wat zijn eigenlijk de verschillen? We hebben het op…lees verder
Zelfs in icetea zit zout! Zout op het etiket
Niet zo lang geleden kregen we een interessant artikel toegestuurd over suiker op de etiketten. Kortom hoe lees je een etiket. Maar nu tijdens de campagneweken om minder zout te eten, leek het me ook goed om een artikel te schrijven over het lezen van de etiketten, wat betreft zout. Want we weten eigenlijk allemaal…lees verder
Hoe ongezond is zout?
Elk lichaam heeft zout nodig om gezond te kunnen leven. Een maximum van 6 gram zout per dag houdt jouw vochthuishouding op peil. Zout is pas ongezond als je boven die 6 gram zit. Laat dat nou net voor bijna heel de Nederlandse bevolking gelden. Ja: de kans is héél groot dat ook jij te…lees verder
Kees-kaas, goed voor het cholesterol, maar is het ook lekker?
We kregen een pakketje van kees-kaas toegestuurd. Omdat het een stuk gezonder zou zijn dan gewone kaas. En wij waren natuurlijk ook benieuwd of het dan wel goed smaakt? Want kees kaas is eigenlijk geen kaas. Het is kees. Door de unieke samenstelling. Kees-kaas is gemaakt met plantaardige oliën. Hierdoor is het een stuk minder vet…lees verder
Frisse salade met granaatappel
Ben je op zoek naar een heerlijke frisse salade, die heel makkelijk te maken is, dan is deze salade met granaatappel al snel een succes. Door de friszure granaatappel-pitjes geeft het de veldsla een heerlijke twist. Ingrediënten: 1 zakje veldsla 2 eetlepels gepelde pistachenoten de pitten van een halve granaatappel halve komkommer 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel…lees verder
6 voedingsmiddelen die je sneller doen uitdrogen
Het menselijk lichaam bestaat voor 60-70% uit water. Als de mens niet voldoende water drinkt, dan kan het niet goed functioneren. Elke dag verliezen we water in ons lichaam door o.a. transpiratie, het uitademen en door te plassen. Elke dag moet je dus genoeg water binnenkrijgen. Nu zijn er een paar voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat je lichaam juist…lees verder
Snelle salade met quinoa en ei
Met dit warme en zomerse weer wil je niet te lang in de keuken staan. Daarom hebben we voor jou dit heerlijke snelle salade recept. Met quinoa, een paar kleine (biologische) eieren en van die heerlijk zoete cherry tomaatjes, is deze salade lekker, gezond en verantwoord! Ingrediënten voor 2 personen 160 gram quinoa 4 kleine of 3 grote…lees verder
