Daar zijn we weer met ons jaarlijkse overzicht van trends die we verwachten in 2021. Ondanks dat 2020 een bizar jaar was, zijn er toch wat opmerkelijke trendvoorspellingen van vorig jaar uitgekomen. Weliswaar op een andere manier dan gedacht. Zoals de opkomst van ons multifunctionele huis waar we een thuiskantoor hebben, een homegym en ook thuis voor wellness gaan. Tja, wie had vorig jaar gedacht dat we nu allemaal met mondkapjes rond zouden lopen, flinke afstand van elkaar houden en geen leuke uitjes meer…. Hopelijk kunnen we het halverwege 2021 achter ons laten, al zal het misschien nog best een tijd invloed hebben op ons gedrag.
De voeding- en leefstijltrends die we voor 2020 hebben gemaakt, kun je hier vinden.
Nu gaan we op naar 2021. Wat kunnen we verwachten?
Trends in 2021 op gebied van leefstijl en voeding
1 Slapen!
Dit spreekt veel mensen vast aan. Maar toch verwaarlozen veel mensen een goed slaappatroon. Er komt steeds meer aandacht voor de grote en belangrijke rol van slapen op je gezondheid. Zo blijkt dat voldoende en een kwalitatief goede slaap veel invloed heeft op allerlei processen in je lichaam. Van een gezond gewicht tot preventie van dementie. Dit jaar verwachten wij dat de aandacht voor slapen nog veel meer toeneemt.
Leestip: 5 natuurlijke slaapmiddelen
2 Nog meer koken met kruiden
Koken met kruiden wordt komend jaar steeds meer gezien. Natuurlijk gebruik je nu ook wel kruiden bij het koken, maar de trend is dat dit veel meer uitgebreid gaat worden. Met spicey kruiden en kruiden die heel goed zijn voor je gezondheid. We ontdekken steeds meer wereldse recepten en hierdoor merken we dat kruiden een grote rol hebben in de smaakbeleving.
3 De natuur staat centraal
Deels een direct gevolg van de coronapandemie, deels een trend die al begonnen was. We zoeken meer de natuur op. Om daar even te wandelen, maar ook voor een mini-vakantie in eigen land.
Het bos staat garant voor rust. Wil het in sommige bossen nog wel eens druk zijn in deze tijd, je vindt ook nog genoeg rustige plekken waar je geen mens tegenkomt. Je onderdompelen in het bos (bosbaden) staat garant voor ontstressen en wandelen is sowieso goed voor je gezondheid. Ook als het Covid-19-virus minder actief zal zijn, zullen de bossen nog zeker een tijd erg populair blijven.
4 Bezorgmaaltijden van goede kwaliteit
De ontdekking van deze tijd is wel dat de goede restaurants ook zeer gevarieerde afhaalmaaltijden bieden of maaltijden bezorgen. De verwachting is dat een aantal restaurants dit blijvend zal doen en dat hier ook na corona grote vraag naar is. We wisselen dan liever het uiteten gaan in een restaurant af, met thuis uiteten. Dat zou meteen een oplossing zijn dat mensen niet meer zo dicht op het tafeltje van de buren wil zitten. Men wil privacy en wat meer ruimte. Als een restaurant deels maaltijden bezorgd, kunnen ze toch de gewenste omzet blijven realiseren.
5 Supplementen
In de reguliere geneeskunde zijn nog lang niet alle artsen overtuigd van het nut van supplementen. Echter, steeds meer mensen kiezen hier juist wel voor. Want elke keer blijkt dat vitamines en mineralen toch wel een grote rol spelen bij bijvoorbeeld ons immuunsysteem. Ook tijdens corona kwam uit onderzoek steeds naar voren dat mensen met complicaties vaak ook een (bepaald) vitaminetekort hadden. We zijn ook geen voorstander om maar van alles te slikken. Eet vooral gezond en gevarieerd. We zijn er echter wel van overtuigd dat bepaalde basissupplementen toch wel een goede aanvulling kunnen zijn voor bepaalde groepen mensen. Denk aan ouderen, sporters, mensen met een slechter immuunsysteem of mensen met een ernstige ziekte.
In 2021 zal er – mede door de corona-uitbraak – veel meer aandacht komen voor het gebruik van supplementen.
6 Gemakkelijk vers koken
We willen graag vers koken, maar gemak dient de mens. De meeste mensen hebben geen tijd om uren in de keuken te staan. Het moet snel en makkelijk. Dat zie je terug aan de populariteit van de verse soeppakketten. Alle ingrediënten in een doosje en dan kun je makkelijk zelf soep maken. De verwachting is dat hier het komende jaar meer variaties van komen, ook voor maaltijden.
Ook de abonnementen voor verse en gezonde maaltijdboxen zal juist dit jaar weer flink stijgen. Zoals die van Hellofresh, de Familiebox, de Veganbox, De Krat en de Marley Spoon maaltijdbox.
7 Aandacht voor andere gezonde oliën
Olijfolie staat natuurlijk nu bijna in elk Nederlands keukenkastje. Iedereen weet dat dit een gezonde olie is. Maar er zijn oliën die je kunt gebruiken voor koken, bakken, of voor een dressing die minstens zo gezond zijn. Daar komt de komende tijd veel meer belangstelling voor. Denk aan walnootolie, sesamolie en lijnzaadolie. Elke olie heeft z’n eigen toepassingen en unieke smaak, dat maakt het erg interessant. We gaan dit jaar op ontdekkingstocht in de keuken!
8 Koffie
Dit is een trend die we vorig jaar al noemden, maar die trend zet dit jaar nog veel verder door. Zo zal koffie ook steeds vaker in recepten verwerkt worden. Zowel amateur- als professionele koks experimenteren hier volop mee. Daarnaast zullen er ook dit jaar weer meer luxe koffiezetapparaten worden verkocht. Mede doordat we veel meer thuis zijn en veel mensen hebben ook wat gespaard nu ze niet op vakantie konden. We willen niet alleen meer een ‘gewone’ koffie, maar kunnen kiezen uit allerlei variaties.
9 Transparantie
We worden nog kritischer op producten die we gebruiken. Zeker bij voeding. We willen de herkomst weten en exact wat de ingrediënten zijn. Maar dat niet alleen, ook als we producten bestellen, willen we betrouwbaarheid en zeker weten dat alles veilig is. Mede door corona wordt veiligheid en betrouwbaarheid als belangrijker ervaren. We vinden het belangrijk dat de producenten van voeding en andere producten goed te vinden zijn op internet en dat je hier vragen aan kan stellen. Bijvoorbeeld op sociale media.
10 Natuurlijke look, natuurlijke verzorging van je huid
Men kiest steeds meer voor verzorgingsproducten zonder schadelijke ingrediënten. Maar ook natuurlijke huis-, tuin- en keukenmiddeltjes voor persoonlijke verzorging, worden omarmd. Net zoals oefeningen en massages die je zelf kunt doen om je gezicht fris te houden. Als er dan make-up gebruikt wordt, zal de naturel look veel meer te zien zijn komend jaar. Mede door corona gaan we weer terug naar de basis. We willen juist goed voor onszelf zorgen, maar uiterlijke vertoning is van minder belang in 2021.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Tips uit het boek 101 Essays die je denkwijze zullen veranderen - 31 maart 2023
- Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt? - 26 maart 2023
- Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht! - 24 maart 2023
Laat een reactie achter