We zijn er weer met onze voorspelling voor te verwachten trends in 2023. Ook deze keer gaat het over voeding, leefstijl en gezondheid. Een aantal trends van 2022 worden ook in aankomend jaar verder doorgezet.
Voorheen zag je vaak veranderingen bepaalde voeding. Nieuwe voeding die we meer gingen eten. Nu zie je vooral dat er meer aandacht is voor voedselverspilling en het drukken van de energiekosten.
Hieronder vind je de trends die wij waarnemen voor 2023!
Wat zijn de trends in 2023 op gebied van voeding en leefstijl?
1. Creatief koken met restjes
Voedselverspilling kan echt niet meer. Je probeert nu zoveel mogelijk te doen met restjes of losse ingrediënten in de koelkast. Ook zijn er steeds meer apps, websites en boeken, waar je enkele ingrediënten kan opgeven en dan geven zij een oplossing voor een lekker gerecht.
Deze trend komt niet alleen door duurzaam denken, het komt ook doordat alles veel duurder is geworden en we niet zomaar eten willen verspillen. Zie ook dit artikel over duurzaamheid in de keuken.
2. Op natuurlijke wijze sporten
Het is nog nooit zo duidelijk geweest waarom sporten (beweging) belangrijk is voor onze gezondheid. Daarbij gaat het niet alleen om een goede conditie, maar ook om voldoende spiermassa. Dat laatste is essentieel voor een gezond leven. Bij jongeren, maar zeker ook bij ouderen.
We hebben tijdens de pandemie ontdekt dat je veel creatiever kunt sporten, dan sporten in clubverband, of naar de fitnessschool. Zo zwemmen steeds meer mensen in open water, zowel in de winter als in de zomer. Ook wandelen veel meer mensen en zijn de afstanden langer en uitdagender. Waar het even kan, neem je de trap in plaats van een lift.
Thuis sporten kan prima zonder attributen, of met enkele simpele accessoires. Zo kun je zelfs zwaar sporten. Wat ook helemaal in komt qua bewegen, is om lekker te dansen als “sport”. Maar dan thuis, alleen of met elkaar. Natuurlijk sporten komt er op neer dat je gedurende dag gewoon meer beweegt! Bekijk het artikel over een Happy List.
3. Vers bereide maaltijden in de lokale supermarkt
Met name de Foodclub van Spar is een groot succes en laat goed zien dat er voor kleine, lokale supermarkten ook behoefte is aan ter plekke vers bereide maaltijden. Wij komen regelmatig in een Spar waar ze tegenwoordig werkelijk heerlijke salades en pasta’s verkopen. Ook rijk belegde broodjes kun je je daar kopen. De kok maakt het ter plekke. Sommige van deze supermarkten koppelen deze service zelfs aan Thuisbezorgd.nl.
4. Werkvakanties en meer flexibiliteit qua werktijden
Deze trend geldt vooral voor kantoorbanen, maar is wel een belangrijke trend bij met name twintigers en dertigers. Dit is zeker iets dat aangewakkerd is door de lockdown. Niet alleen thuis werken is geliefd, maar ook vanaf een bepaalde locatie ergens op de wereld. Wij zien dat in de praktijk ook al gebeuren bij o.a. reclamebureaus. Dan krijg je in de nacht reacties op je mail en achteraf hoor je dat deze medewerker vanaf een locatie in Azië of Zuid-Amerika werkt.
Door de hoge energiekosten, kiezen sommige mensen juist er voor om weer meer naar het werk te gaan (als die flexibiliteit er is). Maar ook dan verwachten ze op de werkplek meer gezelligheid en goede ondersteuning op allerlei gebieden.
5. De koude keuken, ook in de winter
Nu de energiekosten zo hoog zijn, probeert men alternatieven te zoeken voor het bereiden van maaltijden. Een koude bereiding staat daar steeds vaker bij centraal. Dat kan thuis, maar ook restaurants zoeken naar alternatieven waarbij je veel meer energie bespaart tijdens het koken.
6. Geen menukeuze, alleen het aantal gangen kiezen in een restaurant
Ook in het kader van voedselverspilling: je gaat naar een restaurant en je kiest vooraf het aantal gangen. Daar staat een bepaalde prijs voor. Een topchef zorgt voor heerlijke gerechtjes tijdens elke gang. We zullen dit concept steeds vaker zien.
7. Jouw gezondheid monitoren
Deze trend hebben we ook genoemd in 2022 is op zich niet nieuw. Je ziet echter wel een nieuwe verschuiving. Eerst ging het vaak om de mensen die zelf veel bezig zijn met hun gezondheid en meer inzicht willen hebben in hun lichamelijk functioneren.
Nieuw is dat vanuit de reguliere geneeskunde dit ook steeds meer aangeraden wordt. Zoals de smartwatch die eenvoudige ECG’s (hartfilmpjes) kan maken of de saturatie kan meten (zuurstofgehalte in bloed). Werd een eigen bloeddrukmeter eerst juist afgeraden door medici, nu zie je dat met name de jongere artsen dit juist aanmoedigen. Dit geeft namelijk een beter beeld, dan af en toe een meting bij een arts. Die dan ook vaak hoger uitvalt, dan dat de bloeddruk gewoonlijk is.
Daarnaast zijn er steeds meer apps en tools die een patiënt bij zich kan dragen en die via een app bepaalde metingen bijhouden. Deze hulpmiddelen helpen de arts om op afstand de patiënt te monitoren.
8. De tosti in allerlei variaties
De good old tosti is weer helemaal hot! De standaard ham-kaas tosti wordt steeds meer vervangen door luxe variaties en gezonde opties. Ook het soort brood is luxer dan een casino-wit tosti brood.
9. Meer aandacht voor vrouwen binnen de geneeskunde.
Vrouwen werden vaak bij onderzoeken uitgesloten, vanwege menstruaties en (de kans op) zwangerschap. Hierdoor is de geneeskunde niet goed afgestemd op vrouwen met gezondheidsklachten. Het vrouwelijke lichaam werkt biologisch nu eenmaal anders dan het mannenlichaam.
Er komt veel meer aandacht voor de problematiek rond hormonen. Er is al veel aandacht voor de overgang, maar menstruatieproblemen worden nog nauwelijks als een serieus probleem gezien. Ook het feit dat bepaalde lichamelijke en psychische gezondheidsproblemen bij vrouwen anders tot uiting komen, blijft nog onderbelicht. Hierdoor krijgen vrouwen vaak geen goede diagnose.
Het aantal vrouwelijke artsen in ziekenhuizen is enorm toegenomen. Mede hierdoor komt er nu steeds meer aandacht voor de werking van het vrouwenlichaam.
10. Krachttraining in plaats van cardio
Zoals bij punt 2 staat, is een goede hoeveelheid spiermassa heel belangrijk voor een goede gezondheid. Bij fitness zie je dat de loopband, de hometrainer en het roeiapparaat minder intensief gebruikt gaan worden. Het is een goede warming-up om hier rustig mee te starten, maar daarna is het eigenlijk beter om de spieren te trainen met allerlei oefeningen in plaats van alleen te richten op de conditie. Van squats tot dead liften.
Om dit goed te kunnen doen, is begeleiding weer veel vaker gewenst. Een sport als crossfit wordt daarom steeds populairder.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel? - 26 januari 2023
- Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen! - 22 januari 2023
- Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid? - 20 januari 2023
Laat een reactie achter