Vloeibare appeltaart maken met kwark

Soms heb ik even geen zin meer in brood en is het tijd voor kwark. Op dit moment is mijn kwarkperiode weer aangebroken. En ik wil graag een kwark receptje met je delen: de vloeibare appeltaart. Het is lekker als ontbijt of als lunch. Voor als je even geen zin hebt in brood.

Wat heb je nodig voor een kwark appeltaartje?

• havermout
• een appel naar keuze
• een klein handjevol rozijnen
• een klein handjevol noten naar keuze (ik gebruik walnoten en hazelnoten)
• honing
• kaneelpoeder
• olie (olijf, zonnebloem…)
• en natuurlijk kwark naar keuze.

Hoe maak je het?

Het is heel simpel. Verwarm eerst de oven voor op ongeveer 200 graden. Snijd de appel in kleine stukjes. Meng de appelstukjes met de rozijnen, noten en wat kaneelpoeder. Ja, kom ik weer aan met kaneel!

Vet een ovenschaal in met olie. Vul de ovenschaal met een dun laagje havermout en strooi een beetje honing over de havermout. De appelstukjes mogen op de havermout en meng alles door elkaar. Dan kan het de oven in.

(lees hieronder verder)

Houd het goed in de gaten en hussel alles af en toe met een lepel. Is ‘hussel’ een normaal woord? Ja! Door elkaar mengen, zegt de Nederlandse Encyclopedie. Goed. Het moet ongeveer een kwartiertje in de oven. Laat het daarna afkoelen. En klaar is Kees. Bewaar het, als het afgekoeld is, in een afgesloten bak.

Nu kun je morgenochtend of wanneer je maar wilt, genieten van de vloeibare appeltaart. Doe een paar scheppen kwark in een kommetje (of bordje, wat jij wilt) en gooi het havermoutspul eroverheen. Ik noem het havermoutspul omdat havermoutprut te oneerbiedig klinkt en ik geen mooiere benaming kan bedenken voor het… spul.

Nog even de kwark en het havermoutspul door elkaar roeren en smullen maar. Moet je dan eens ruiken. Heerlijk. Het ruikt echt naar appeltaart.

(lees hieronder verder)

Hoelang is het houdbaar?
Het havermoutspul is ongeveer 3 dagen houdbaar. Als ik het zondagavond maak, eet ik het maandag en dinsdag. Woensdag zou nog kunnen, maar donderdag is het niet meer lekker.

Eet smakelijk!
(Met dank aan Roos voor het aanleveren van dit recept)

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Rooibosthee, is het gezond of erg overrated? - 14 juni 2025
• Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat? - 6 juni 2025
• Hoe gezond zijn cashewnoten? - 20 mei 2025