Varkensvlees te vet?
Varkensvlees heeft een hoog gehalte aan vet, het slechte cholesterol, niet het goede cholesterol die je nodig hebt voor o.a. het bouwen van je celmembranen.
Zoals bekend veroorzaakt te veel cholesterol afzetting op de bloedvatwanden en bevordert toenemende vernauwing van de slagaders. Varkens hebben bovendien een slecht ontgiftingssysteem, waardoor veel van hun afvalstoffen in hun (vet)weefsel opgeslagen wordt.
Het betekent dat je lichaam zwaar belast wordt door het eten van varkensvlees, eerst door het hoge cholesterol gehalte en vervolgens door de toxinen in het vlees. De eiwitstructuur van het vlees van de varkens lijkt bovendien veel op die van mensen.
Hierdoor wordt het door het immuunsysteem niet als lichaamsvreemde stof gezien en kan het gemakkelijk in het bloed en de lymfe belanden, inclusief alle toxines. Lees Some toxic and essential trace metals in swine from Northern Poland voor meer achtergrondinformatie.
Puistjes en andere virussen door varkensvles?
Als je een hele periode geen varkensvlees hebt gegeten en je gaat er veel van eten dan ontstaat er vaak een reactie, zoals jeuk, huidklachten en ontstekingen. In het varkensvlees tref je tevens veel zwavelhoudende mucopolysacchariden aan die zeer slijmerig zijn en bij de mens een opzwelling van het bindweefsel kunnen veroorzaken.
Dit verklaart waarom bepaalde mensen puistjes van varkensvlees kunnen krijgen maar tevens reumatische klachten. Varkensvlees kan tevens griepachtige virussen bevatten. Hierover is veel gepubliceerd, zoals bijvoorbeeld:
Pathogenicity and Transmission in Pigs of the Novel A(H3N2)v Influenza Virus Isolated from Humans and Characterization of Swine H3N2 Viruses Isolated in 2010-2011.
Allergiën en ontstekingen door varkensvlees?
Als laatste het gehalte aan histamine in varkensvlees is vrij hoog en kan veel allergieën en ontstekingen bevorderen. Wild zwijn of biologisch varkensvlees? Het ontgiftingssysteem is niet beter dan dat van gewone varkens maar het vlees kan minder vet zijn en bevat voor wild zwijn o.a. meer vitamine B12 .
Kun je niet zonder varkensvlees?
Bepaalde varkenshouders geven aan hun varkens vitamine E als antioxidant tegen de oxidatie van het varkensvet. Zou dit ook voor ons werken? Lees voor meer informatie, Influence of dietary vitamin E on the oxidative stability and quality of pig meat.
Ik eet liever geen varkensvlees.
Isabelle Trébillod Ortho Nature
Misschien vind je dit ook interessant:
Isabelle Trébillod
Laatste berichten van Isabelle Trébillod (toon alles)
- Welke honing kiezen? De gezondheidsvoordelen van verschillende honingsoorten - 24 april 2024
- Waarom zijn groene groente gezond? - 4 juli 2015
- Vetzuren uit supplementen - 20 mei 2015
ANNA LEE zegt
MAGER VARKENSVLEES ALS U GAAT BAKKEN ROOMBOTER WORDT HET VARKENSVLEES WEER VETTER GAAN GEWORDEN;-EN DUS MAGER VARKENSVLEES KOPEN IS NET ZO GOED BETEKEND NIET MAGER VARKENSVLEES NIET IS VETTER GAAN GEWORDEN!
Ton zegt
Als jarenlange slagersondernemer geweest te zijn eet ik nu geen varkensvlees meer vanuit mijn Bijbelse overtuiging dat het slecht is. Zelf weet ik héél veel van vlees af, en ik kreeg op bepaalde tijden van het jaar ontstekingen aan mijn hand en vingers die opgezet werden door het uitbenen van varkensvlees. Nee, het is geen reclamestunt of een zekerheid om je baan te willen garanderen door je anti-varkensvleesvisie. Varkensvlees is bij voorbaat slecht voor mensen met reuma of jicht, en na het eten ervan bevordert en verergert dit de pijn die men reeds al heeft.
Verzinsels?? Absoluut niet, als slager heb ik heel veel kennis van vlees, het varken is een alleseter, net als de paling, wat een verdere aantasting geeft door de zuren die dit vlees bevat, en hoe het lichaam daar op reageert doordat het de gewrichten aantast.
Maar voor de mensen die dit niet geloven kan ik alleen maar zeggen, blijf lekker dooreten van varkensvlees, en op een later tijdstip kom je er zelf wel achter.
C.J zegt
Puistjes gaan bij mij vaak samen met een beetje varken eten. Heb nu per ongeluk gedroogde worstjes eergisteren gegeten met varkensvlees en toegevoegde koe eiwit. Ik worstel op het moment met erge jeuk en heb erg rode huid na aanraken. Bepaalde varkensvlees van de dure soort is niet zo een probleem. Ik eet nu vertrouwd Hutte kaas voor de eiwitten.
Jacob zegt
Voor mij persoonlijk klopt het verhaal precies.
Als ik varkensvlees eet dan krijg ik inderdaad ontstekingen in mijn lies en onder mijn oksels. (lijken op steenpuisten.)
Ook in het gezicht zweertjes/puisten en ook rond de mond.
Deze ontstekingen zijn zeer pijnlijk en het duurt ruim 14 dagen voordat alles weer een beetje genezen en tot rust is gekomen…
Daarnaast kunnen die puisten goed bloeden dus regelmatig zit je ondergoed/shirts/hemden en beddengoed onder het bloed…
Vergelijkbare ontstekingen krijg ik ook bij schimmelkazen…
Ik denk dat het dan toch met die hoge histamine waarden te maken heeft.
sn zegt
Mensen die vinden dit artikel onzin is zijn gewoon arrogant. Ze kunnen niet tegen kritiek. Dit soort artikel geeft aanleiding tot gezondere keuze van eten. Ik ben zeer dankbaar dat na het lezen van dit artikel heb ik bredere perspectief over varkensvlees.
Vleeseter zegt
Varkens staan aan het einde van de voedselketen, het zijn dus echte ‘opruimers’. Ook is bekend dat varkensvet bij 37 graden stolt. Vandaar dat wij dus gestopt zijn met het eten van varkensvlees. Maar ieder mag en moet daarin zijn eigen (weloverwogen) keuzes maken.
zrt,,26 zegt
Aan Jurjan: varkensvlees is zeer slecht voor de gezondheid van de mensheid.
Het veroorzaakt allerlei ziektes en kwalen, vooral mensen met een lage weerstand.
Ik eet vaak kalfsvlees en dat is de beste vlees van alle dieren.
Voor de Joden en Moslims is het strikt verboden om varkensvlees te consumeren,maar
bij Nood mag het wel, puur alleen om te overleven.
Ik stel voor om eens een Joodse/Islamitische slagerij te bezoeken,dus binnen gaan en
uw neus ophalen en daarna naar een Hollandse slagerij waar ze varkensvlees verkopen
en mij vertellen het verschil in lucht en geur in deze slagerijen.
doeg.
Jurjan zegt
Wat een onzin is dit! Varkensvlees kan magerder zijn dan kip of rund, dat is logischerwijs volkomen afhankelijk van welk stuk vlees je tot je neemt. Het ‘slechte’ HDL cholesterol zit in alle soorten vlees en is niet uniek voor varkensvlees. En dan “puistjes en andere virussen”… Puistjes zijn logischerwijs geen virus… en het verband tussen varkensvlees en puistjes is sowieso volkomen hypothetisch… Een grote berg kletskoek! Zie ook: https://www.salusi.nl/varkensvlees-gezond-voordelen-en-nadelen-varken-dieet/
willemantivarken zegt
Uit persoonlijke ervaring heb ik vernomen dat varkensvlees wel degelijk puistjes veroorzaakt. na anderhalf jaar geen varkensvlees te hebben geconsumeerd, ben ik verhuisd naar een huishouden waar minimaal om de dag varkensvlees word gegeten. Ik dacht het kan geen kwaad, iedereen doet het. van het nooit hebben van puistjes naar een directe aanslag in het gezicht als op het lichaam vooral onderhuids. bah, ik ben gelijk van gedachten verranderd, over een maand geef ik je een update. wel ben ik van mening dat het per persoon anders is. peace !
Kinga Maden zegt
Vogelgriep varkenspest BSE wat het ook is elk dier kan een ziekte krijgen. Daarna lees ik weer een artikel van kippenvlees kun je antibiotica resistent van worden. Sorry maar ik ken ook mensen die geen varkensvlees eten en toch puistjes hebben en ook reumatische klachten hebben. Hoe verklaar je die ? Het spijt mij maar dit is weer een reclame artikel om eigen producten te verkopen van een eigen website. Als je alles met mate gebruikt dan kun je ook gezond goed leven. In Griekenland leven mensen die het langst leven. Zij eten alles met mate. Veel gevarieerde groenten en granen vlees vis enz… Ik ken ook mensen die iedere dag worst en een karbonade eten. En deze mensen hebben ook geen gezondheid klachten zoals in dit artikel word beweert. Een beetje erg misleidend artikel. Vooral het Engels artikel over de metalen in zwijnen/varken vlees in Polen wat tussen 1987 en 1991 werd getraceerd. The concentrations of mercury, cadmium, lead, copper, manganese, zinc and iron have been determined in muscle (meat), liver and kidneys of swine slaughtered in the northern part of Poland between 1987 and 1991. Uhh ik geloof dat wij ook verder leven dan 1987 en 1991 ? Na het val van de muur is ook veel veranderd in Polen ook in het produceren van varkensvlees ?? Toen ik een paar jaar in het buitenland woonde waar geen varkensvlees word gegeten en dan ineens best veel had gegeten een paar dagen toen ik weer terug kwam in NL had ik ook helemaal geen reactie gehad?? Zoals jeuk en ontstekingen huidklachten zoals in dit artikel weer word opgeblazen. Oh ja beste mensen vergeet niet dat een orthomoleculair therapeut moet ook zijn centen verdienen natuurlijk ? Anders krijgt deze haar klanten
(centen) niet ? Drink en eet gezond en gevarieerd, Gewoon een beetje van alles met verstand. Verkooppraatjes vullen ook geen gaatjes.
L. Duijker zegt
Kinga Maden noemt het onzin dat je huidklachten krijgt na ’t eten van varkensvlees. Dat is niet waar. Het geeft wel degelijk puistjes of blaasjes, bijv. in ’t gezicht. Zelf heb ik er altijd last van na ’t eten van varkensvlees. Maar vreemd genoeg hoorde ik er nooit wat over. Toch kreeg ik een keer de bevestiging toen een kennis van mij een flinke puist op haar anders zo gladde wang had. Een gelige blaas was ’t. “Ik ben gisteren uit eten geweest en heb varkensrollade gegeten”, zei ze. Maar ook dat ze altijd een reactie had op varkensvlees. Misschien geldt het niet voor iedereen!
isabelle Trebillod zegt
Beste Helmud, lieve mensen
Met dit stukje heb ik geen enkele bijbedoelingen gehad. Wat ik weet , leer en geleerd heb als orthomoleculair therapeut wil ik graag met mijn medemensen en tevens mijn patienten delen, niet meer en niet minder. Er zijn mensen die hun hele leven lang zogenaamd ongezond eten en heel oud worden en andersom ook. Iedereen heeft een keuze en men moet deze keuze respecteren.
Isabelle
Machiel zegt
Ik lees veel en leer veel.varkens vlees is echt slecht .Het kan nog zelf kanker veroorzaken. Zelf een jood en moslim weet dat al jaren. Ook is iemand niet gelovig is. Ik heb respect voor iedereen. Zelf bij een gezond heit centrum is het ook bekent. Het varkens vlees kan zelf ook een vernouwing in het bloed baan veroorzaken en kan de een hard kwaal veroorzaken. Ik eet al 7 jaar geen varkensvlees meer.het is zelf zoo als het eet zal zelf de ontlasting nog harder stinkend .Dan van een persoon die geen varkensvlees eet
N zegt
ow wow Machiel dit is echt de domste reactie ooit. alles kan kanker veroorzaken wat denk je van je mobiel of je laptop of die oven of magnetron die kei veel straling geven dat dat wel gezond is. en oja moslims en joden hebben varkensvlees verbannen omdat in de tijd wanneer de religies ontstaan is, zat er vaak een bepaalde bacterie in het varkensvlees ( dus puur om hygiëne).
Roos zegt
Nou je kunt het onzin vinden, voor mij is varkensvlees wel echt slecht. Ik eet het al 7 jaar niet en mijn ‘prikkelbare darm”syndroom is weg. Foetsie. Toeval? Nee. Als ik per ongeluk varkensvlees eet, moet ik overgeven. Het is echt slecht.
Helmud zegt
Dus als het voor jou slecht is, is het meteen voor iedereen slecht Roos? Beetje kort door de bocht niet?
Iedereen heeft zo zijn eigen zwakke punten/allergieën, niemand is perfect. Maar maakt dat varkensvlees per definitie ongezond? Nee natuurlijk niet.
Iedereen zal voor zichzelf uit moeten vinden wat goed of slecht voor diegene is. Dus Marcel, ben maar niet bang, jij kunt rustig een lekker stukje varkensvlees blijven eten.
Daarnaast is dit stuk van Isabelle natuurlijk zeer eenzijdig belicht en ik kan me niet aan de indruk onttrekken dat zei een doel heeft met dit stuk. Bronvermelding is zeer selectief.
Is varkensvlees per definitie vetter? Nee natuurlijk niet. Varkenshaas bijv. is absoluut veel magerder dan Rundstoofvlees of kippenbout en bevat natuurlijk in verhouding ook meer eiwitten.
Andrea zegt
Het klopt wél dat varkensvlees per definitie veel vetter is dan vlees van andere dieren. Normaal gesproken wordt vet alleen tussen de cellen aangetroffen, maar bij varkens wordt het vet ook ín de cellen opgeslagen. Daarom kun je zelfs mager varkensvlees in zijn eigen vet braden. Ook is varkensvlees rijk aan groeihormonen, heeft het inderdaad een hoog cholesterolgehalte en een hoog histamineconcentraat. Tenslotte zijn varkens extreem gevoelige dieren. Ze reageren op de geringste stress met een hoge adrenaline-uitstoot en met hartinfarcten. Voor ze geslacht worden, pompen ze veel adrenaline in het vlees dat mensen vervolgens opeten. Voor mij géén varkensvlees meer!
Ab zegt
Klopt. Ik eet nauwelijks vlees en als ik een keer varkensvlees eet heb ik steevast hele erge jeuk. Ik eet het niet meer….. .
Marcel Ditters zegt
Dit is allemaal onzin tegenwoordig is niks meer goed voor de mens qua eten en drinken dus dit is allemaal bullshit.
Willen jullie straks dat de mens alleen ” BROOD & WATER ” gaat leven onzin.
Dood gaan we toch wel ons einde komt vanzelf hoef niks voor te doen wat een onzin.
De mens zelf bepaald zelf wel wat ze eten of drinken en ik zo wie zo ik eet gewoon wat ik zelf wil.
Ik vind dit kant en klare nonsens het gewoon bangmakerij naar de mensen toe, gewoon onzin.
Ik leef gewoon zoals ik leef zo als ik altijd geleefd heb en ik ga daar ook gewoon mee door en luister absoluut niet naar die nonsens gewoon leven en genieten.
Dus bangmakerij zijn allemaal sprookjes dat is mijn mening.
bedankt en tot ziens.
Ozzy zegt
Niemand heeft tegen jou fezegt wat je wel en niet mag eten. Varkens vlees ongezond, maar de rest van de 1000 dieren kan je eten. Ik heb jou reactie gelezen, moet je ff 2x lezen. Enorme laage IQ
Jan Jansen zegt
Misschien is een lesjes Nederlandse taal een idee?
Ronald Sempel zegt
Ja, moet je het zelf ook wel goed verwoorden.
Arie Bakker zegt
Quote: Ja, moet je het zelf ook wel goed verwoorden.Unq
En als je dat niet kan, door welke oorzaak dan ook? Oprotten van het www want wij dulden geen ongeletterden en lage IQ piepeltjes. Naar volk zijn jullie
Ronald Sempel zegt
Wat voor kwaad kan het als je het varken laat staan? En zijn er niet genoeg alternatieven? Persoonlijk mis ik het varkensvlees absoluut niet. En ik neem aan dat God het niet voor niets verbood voor Zijn Volk of kun jij een andere reden aangeven dan gezondheid? En als het slecht is voor een Jood, moet het ook slecht zijn voor mij.