Heerlijk genieten van sperzieboontjes…
Dit vult beter dan een salade met vooral sla. Deze sperziebonensalade is anders, heel gezond en voedzaam én erg lekker!
Lees hier: De gezondheidsvoordelen van sperziebonen
Hoe maak je deze bonensalade met sperziebonen?
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gram sperzieboontjes (fijn)
- 150 gram feta
- handje walnoten
- verse koriander
- scheutje olijfolie
- 1 teen knoflook
Bereiding
Kook de boontjes beetgaar. Laat ze uitlekken en afkoelen. Maak ondertussen de dressing van fijngesnipperde olie, gebrokkelde feta en walnoten en de olijfolie.
Als de boontjes afgekoeld zijn, kun je de dressing er over heen doen en genieten!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
