Koken kun je ook duurzaam aanpakken. Met een paar handige tips draag je al heel goed bij aan duurzaamheid. We hebben hier een aantal tips voor je verzameld.
Tips voor duurzaam koken
Koken & bakken
- Kook zoveel mogelijk met de deksel op de pan.
- Neem niet een te grote pan, stem je pan af op de hoeveelheid. Hierdoor verbruik je veel minder energie.
- Kies voor duurzaam elektrisch koken. Ideaal als je bijvoorbeeld zonnepanelen hebt en dan elektrisch kookt.
- De frituurpan is sowieso niet zo gezond, maar ook helemaal niet energievriendelijk. Die kun je beter in de kast laten staan.
- Zet de oven wat eerder uit. De oven is nog warm genoeg, waardoor je gerecht gewoon verder gebakken wordt.
- Eieren koken, doe je tot het water kookt en dan laat je de eieren een paar minuten (afhankelijk hoe hard je ze wenst) staan in het water.
Eten
- Kies vooral voor seizoensgebonden producten.
- Kies vooral voor streekproducten.
- Maak gebruik van restjes of leer creatief koken met wat je nog hebt aan voeding.
- Eet minder vlees.
- Maak bewuste keuzes in de winkel, bijvoorbeeld biologisch
- Een week vooruit boodschappen doen, is makkelijk voor jouw agenda, maar blijft er soms wat over dat je weg moet gooien. Ga hier kritisch mee om.
Heb je zelf ook tips om duurzaam te koken? Deel ze hieronder, samen kunnen we nog duurzamer worden!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Jenny
Hi, ik ben Jenny en eigenaar van Goedetengezondleven.nl. Ik heb enkele gezondheidsuitdagingen en ik kom helaas ook snel aan in gewicht. Ik ging daarom op zoek naar meer positieve en laagdrempelige informatie om zelf ook wat te doen om mijn gezondheid te verbeteren. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover en ging dat verwerken in blogs om dat te delen met anderen. Er kwamen gastbloggers bij en ik ben er trots op dat goedetengezondleven.nl een groot platform is geworden op gebied van voeding, beweging en mindset. Met veel aandacht voor een gezonde leefstijl. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
Laat een reactie achter