Gezonde Dipsausjes voor bij Komkommer: 5 Verrukkelijke Recepten

Komkommer is niet alleen heerlijk verfrissend en gezond, maar ook een fantastische snack om te dippen. Combineer komkommerschijfjes met gezonde dips voor een voedzame snack, perfect voor tussendoor of als onderdeel van een feestje. Hieronder deel ik vijf gezonde dipsausjes die eenvoudig te maken zijn en boordevol smaak zitten!

Lees hier waarom komkommer gezond is!

5 Recepten voor gezonde dipsausjes

1. Romige Avocado-Yoghurtdip dipsaus

Deze dip is heerlijk romig door de avocado, en de Griekse yoghurt voegt een gezonde dosis proteïne toe. Perfect voor bij knapperige komkommerschijfjes!

Ingrediënten:

• 1 rijpe avocado
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• Sap van een halve limoen
• Snufje zout en peper
• Optioneel: verse koriander voor garnering

Bereidingswijze:

1. Prak de avocado in een kom tot een gladde massa.
2. Voeg de Griekse yoghurt, knoflook en limoensap toe en meng goed.
3. Breng op smaak met zout en peper.
4. Garneer eventueel met wat verse koriander.

2. Pittige Hummus dipsaus

Hummus is altijd een favoriet als het gaat om gezonde dips. Deze pittige variant geeft net dat beetje extra kick en past geweldig bij de frisse smaak van komkommer.

Ingrediënten:

• 200 gram kikkererwten (uit blik, afgespoeld)
• 2 eetlepels tahin (sesampasta)
• Sap van 1 citroen
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel komijnpoeder
• ½ theelepel chilipoeder (naar smaak)
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Voeg de kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook, komijn, chilipoeder en olijfolie toe aan een keukenmachine.
2. Mix tot een gladde massa.
3. Breng op smaak met zout en peper. Voeg wat water toe als de hummus te dik is.

3. Frisse Tzatziki dipsaus

Tzatziki is een klassieke Griekse yoghurtdip die heerlijk verfrissend is en perfect samengaat met komkommer.

Ingrediënten:

• 200 gram Griekse yoghurt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• ½ komkommer, geraspt en uitgelekt
• 1 eetlepel olijfolie
• Sap van een halve citroen
• Verse dille, fijngehakt
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit met een schone theedoek.
2. Meng de Griekse yoghurt met knoflook, geraspte komkommer, olijfolie en citroensap.
3. Voeg de dille toe en breng op smaak met zout en peper.

4. Wortel-Gember dipsaus

Deze kleurrijke dip zit boordevol groenten en krijgt een heerlijke smaak door de toevoeging van verse gember.

Ingrediënten:

• 3 grote wortels, geschild en in stukjes
• 1 eetlepel verse gember, fijngehakt
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1 theelepel honing
• Sap van een halve sinaasappel
• Snufje zout

Bereidingswijze:

1. Kook de wortels in een pan met water tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten), giet ze af en laat afkoelen.
2. Pureer de wortels samen met de gember, Griekse yoghurt, honing en sinaasappelsap in een blender of keukenmachine.
3. Breng op smaak met een snufje zout.

5. Romige Cashew-Knoflook dipsaus

Een plantaardige dip die verrassend romig is door de geweekte cashewnoten. Heerlijk voedzaam en vol van smaak!

Ingrediënten:

• 100 gram cashewnoten (een paar uur geweekt in water)
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels voedingsgist (optioneel voor een ‘kaasachtige’ smaak)
• Sap van een halve citroen
• 3 eetlepels water
• Snufje zout en peper

Bereidingswijze:

1. Spoel de geweekte cashewnoten af en doe ze in een blender of keukenmachine.
2. Voeg de knoflook, citroensap, voedingsgist, water en een snufje zout toe.
3. Blend tot een gladde en romige massa. Voeg meer water toe als de dip te dik is.
4. Breng op smaak met peper en zout.

Conclusie: Met deze gezonde dipsausjes kun je je komkommer snack echt naar een hoger niveau tillen. Of je nu op zoek bent naar iets fris zoals tzatziki, of een stevige smaakbeleving wilt met de pittige hummus of cashew-dip, er is voor elk wat wils. Probeer ze allemaal en ontdek je favoriet!

Hopelijk helpen deze recepten je om te genieten van gezonde snacks op een heerlijke manier. Welke dip ga jij als eerste proberen?

Bekijk ook onze tips voor gezonde snacks voor onderweg

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Pijn aan één knie tijdens het fietsen: oorzaken, tips en preventie voor fietsers - 20 november 2024
• Hoe kan ChatGPT helpen met een gezondere levensstijl? - 17 november 2024
• Helpt ontzuren of ontgiften (detoxen) bij reuma of fibromyalgie? - 13 november 2024