Ingrediënten voor 16 eieren:
- 8 eieren
- 150 g olijventapenade
- 1 bakje cherry-/kerstomaatjes, eventueel gehalveerd
- 200 gr. ham naar eigen keuze
- 16 cocktailprikkers
Bereiden gevulde paaseieren:
Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Koel ze af onder koud water en pel ze.
Halveer de eieren in de breedte. Snijd van de onder- en bovenkant een klein kapje zodat de eieren goed blijven staan. Verdeel 1 theelepel tapenade over de halve eieren. Rijg aan elke prikker 1/2 tomaatje en 1 plakje ham.
Zet de eieren met de prikkers erin gestoken op een mooi bord. Eventueel op wat blaadjes sla (besprenkeld met zout, peper, olijfolie en balsamico).
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en zorgen voor een goed welzijn, zoals met mijn Qozy app. Ik deel graag mijn tips over een duurzame en gezonde leefstijl. Dat kunnen ook recepten zijn, ik experimenteer graag daarmee.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
Laat een reactie achter