Amandelmelk is gezond en lekker! Je kunt het bijvoorbeeld goed in smoothies of eiwitshakes gebruiken. In kant-en-klare amandelmelk kunnen allerlei toevoegingen zitten, maar weet je dat je amandelmelk ook goed zelf kunt maken?
Zelfgemaakte amandelmelk zit vol met vezels en bevat o.a. veel vitamine B en E, calcium, magnesium en antioxidanten. Goed voor je gezondheid dus!
Wat heb ik nodig:
- 200 g witte amandelen
- 3 medjoul dadels
- 1 liter water
Bereiding:
Leg de amandelen met de dadels en het water in een goed afsluitbare glazen pot. Laat dit 1 nacht weken. De volgende dag spoel je de amandelen goed af.
Je legt deze met de dadels en (1 liter) schoon water in een blender. Zet de blender aan voor een paar minuten, als alles helemaal fijn is zet je de blender weer uit.
Gebruik nu een kaasdoek of een zeef om de pulp uit de melk te halen.
Giet de melk in een schone fles, hierin blijft de amandelmelk ongeveer 3/4 dagen goed!
Enjoy!
(Red) Dit heerlijke en gezonde recept hebben wij van Annemiek! Ze heeft nog veel meer gezonde recepten op haar Facebookpagina Mooi Gezond staan.
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Annemiek Eekelder (toon alles)
- Recept voor vegan broodje, sandwich gegrilde paprika - 28 oktober 2017
- Pastasalade met tonijn - 21 oktober 2017
- Zelf een gezonde eiersalade maken - 17 juli 2017
