Als je beter, gezonder en slanker in je vel wilt zitten, is gezond eten een must. Gezond eten wordt makkelijker als je verschillende recepten tot je beschikking hebt die niet al te ingewikkeld zijn en bovendien erg lekker zijn!
Deze haver & fruit cake is supergezond en je kunt het ook eten als ontbijt of lunch. Omdat je geen suiker toevoegt en de cake alleen maar uit gezonde ingrediënten bestaat, is de cake ideaal als gezonde broodvervanger van je gewone boterham. Je kunt de cake zelfs invriezen zodat je elke dag van de week een vers plakje hebt.
Hoe maak je een cake met haver en fruit?
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen
- 3 eieren
- 1 handje noten & fruit mix
- 100 gram havermeel
- 1,5 eetlepel bakpoeder
Optioneel voor meer eiwitten – 2 scheppen whey eiwitpoeder
Bereidingswijze:
Verwarm de over voor op 180 graden. Pureer de bananen in de blender. Voeg de eieren, het bakpoeder, de noten & fruit mix, en eventueel whey eiwitpoeder toe en mix het mengsel glad met een staafmixer. Vet je cakevorm in met (kokos)olie en giet het mengsel hier in. Zet de cakevorm gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Eet smakelijk!
Heb jij ook een lekkere variant als broodvervanger, laat het ons hieronder weten!
Misschien vind je dit ook interessant:
Vanessa
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
ineke zegt
Hoi,
De cake is heerlijk vooral met een likje pure biologische aardbeien jam.
Maar de cake is niet echt gerezen..
Wat kan dat zijn?
Groet Ineke