De herfst beschouw ik altijd als een overgang fase van de natuur. Van heel warm naar heel koud en daar hebben wij dus de herfst voor nodig. Ik vind dit dan ook het mooiste seizoen die wij krijgen, maar ook de meest uitdagende. Sommige dagen zijn zomers mooi, de andere vragen de hele dag om een paraplu. In mijn ogen een mooie tijd om stil te staan bij het verzorgen van jezelf. Hoe kom je door de herfst?

5 tips om voor jezelf te zorgen tijdens de herfst

1 Slik vitamine D

Vitamine D voor de donkere dagen is sowieso nodig, omdat wij het bijna niet uit voeding kunnen halen (een kleine hoeveelheid kan je vinden in ei of vis). Ouderen, mensen met een donkere huidskleur of die zich bedekt kleden krijgen vaak tekorten en moeten deze sowieso slikken. Effe een halfuurtje buitenlopen op een bewolkte dag werkt helaas niet. Je kan het ook makkelijker maken door een multivitaminen te slikken (als je geen ziektes hebt waarbij dit niet mag). Let er dan op dat er achter vitamine D, 100% ADH staat. Dit betekent Algemene Dagelijkse Hoeveelheden. Over consumptie hiervan is namelijk nodig!
*Ouderen hebben 20mcg nodig in plaats van 10 mcg (10 mcg is 100% ADH)

2 Drink genoeg

In de zomer weten we dat extra drinken door de warmte wel moet gebeuren. In de herfst en in de winter zie je mensen eigenlijk steeds minder drinken. Ze kiezen dan vaak voor een warm kopje thee of koffie, maar qua inhoud tikt het niet aan de 1,5-2,0 liter per dag. Neem naast deze kopjes ook gewoon standaard een flesje water mee van 0,5 liter naar je werk, school of sportactiviteiten. Deze kan je dan door de dag heen opdrinken en aanvullen. Mocht dit je niet lukken dan kan je nog proberen bij elke hoofdmaaltijd, naast het andere drankje, nog een glas water erbij te drinken. Zo heb je in ieder geval 3 glazen water per dag binnen.

3 Maak tijd voor een ‘’me-momentje’’

Een momentje voor jezelf heb je eigenlijk in elk seizoen nodig, maar de herfst is zoals ik al zei een moment van overgang. Dit is niet alleen voor het weer, maar ook voor jouw routine. Misschien kom je net van 3 weken vakantie en moet je daarna weer werken. Je gaat van de ene activiteit naar het andere en even ademen is dan wel lekker. Plan in je agenda per week een moment die alleen om jou draait. Waar wordt jij rustig van? Wat geeft jou energie? Dit kan van alles zijn natuurlijk. Schilderen, de sportschool of tijd met je partner.

4 Kook mee met het seizoen

Geniet van wat het seizoen je te bieden heeft. Bepaalde producten die je het hele jaar maar moeilijk kan krijgen of waar je enorm veel voor moet betalen zijn nu volop beschikbaar! Heel veel koolsoorten en rapen zijn nu verkrijgbaar. Dit zorgt er ook voor dat je niet te eenzijdig eet, waardoor je voedingstoffen tekort kan komen. Om jullie al van start te krijgen hier een receptje met pompoen!

Recept Aziatische Pompoen soep (4 personen)

(lees hieronder verder)

Ingrediënten:

• 1 hele flespompoen
• 1 grote kruimige aardappel
• 2 tomaten
• 1 winterpeen
• 3 eetlepels olie
• 3 tenen knoflook
• 1 eetlepel gember geraspt
• 1 theelepel komijnzaadjes
• 1 theelepel kurkuma
• 1,5 bouillon blokje
• 1 kopje (150ml) kokosmelk

Extra:

• Fijn gesneden bosui als garnering
• Citroengras fijngesneden

Benodigheden:

• 2 soep pannen
• Staafmixer
• Pollepel
• Schuimspaan

Bereidingswijze van deze Aziatische pompoensoep:

Snijd alle ingrediënten in stukjes en zet intussen een pan op met 800-1000ml water. Doe de gesneden producten in de pan (winterpeen, pompoen, aardappel en tomaten) en laat deze beetgaar koken. Bewaar het vocht en haal de groentes eruit en laat ze uitlekken. Neem een diepe pan en doe hier de olie in en laat deze warm worden. Fruit de gember, knoflook, komijnzaadjes aan en voeg de groentes toe. Bak deze effe voor 5 minuten en voeg de kookvocht van de andere pan er langzaam aan toe. Voeg de kokosmelk, kurkuma, het bouillonblokje eraan toe (verpulver met je handen een beetje) en pureer dan alles met een staafmixer.

Controleer nog even of het op smaak is en serveer met de garneering. Een goed stukje zuurdesem brood of rogge brood is heerlijk hierbij. Als je eiwitten wilt toevoegen kan je wat blokjes stevige tofu erbij bakken of wat makreel of sardines erbij eten.

5 Wees in het seizoen present

Hiermee bedoel ik vooral dat je niet binnen moet zitten. Probeer in ieder geval 15-30 minuten per dag buiten je huis door te brengen. Een wandeling in het park, kastanjes verzamelen met je (klein) kinderen of gezellig met je vriend(in) even hardlopen. Dit helpt enorm tegen een herfstdip en je maakt ook meteen het mooie seizoen mee.

Dit waren mijn tips om je lekker door de herfst heen te laten komen.
Heb jij nog tips om gezond de herfst door te komen?
Deel ze vooral!

Dikke kus,
Queeny
@Iamstuffed_com
Iamstuffed.nl
(zie mijn bio hieronder)

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Queeny Borgman

Hey beste lezers! Ik ben Queeny June een diëtist in opleiding en sinds kort eigenaar van Iamstuffed. Inmiddels studeer ik al 3 jaar voeding en diëtetiek met veel liefde en kan ik eigenlijk niet wachten om te beginnen! Ik heb voor de opleiding gekozen, omdat ik weet hoe moeilijk het is om balans te vinden in je levensstijl en je relatie tot voeding en beweging. Geloof me als ik mensen hoor zeggen “Dan eet je toch gewoon wat minder” of “Aankomen is toch hartstikke makkelijk”, dat ik nog altijd even slik, want was dat maar zo. Het heeft mij jaren geduurd om erachter te komen wat bij mij paste en ik wil superrr graag mensen helpen, om voor een tijdelijk probleem een permanente oplossing te vinden. Eten en bewegen zijn elementen in het leven waarvan je kan genieten en daar sta ik voor. Met de juiste mindset kom je er. Met de motto: ‘’stop the diets, feed your mind, don’t be hard on yourself and give it time”, werk ik ;).

Laatste berichten van Queeny Borgman (toon alles)

• Goed voor jezelf zorgen in de herfst, met recept voor Aziatische pompoensoep - 8 oktober 2019
• Gezonde leefstijl tijdens de zomer - 8 augustus 2019
• Eetgedrag veranderen met Neurolinguïstisch programmeren (NLP)? - 14 mei 2019