Hoe maak je een groene smoothie nog gezonder?

Het drinken van groene smoothies blijft populair. Het is natuurlijk heel gezond, het geeft een energieboost en er zijn heel veel recepten voor allerlei lekkere, gezonde smoothies te vinden.

Maar waar kun je nog op letten om deze groene smoothie nog gezonder te maken? En makkelijker door een Blender to Go!

Wij zetten een aantal tips op een rijtje:

• Kies voor een smoothie met meer groenten erin dan fruit.  Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van selderij of spinazie.
• Er zijn ook wat minder zoete fruitsoorten, zoals de granny smith appel en bessen, gebruik deze eens voor je groene smoothie.
• Voeg een halve avocado toe aan je smoothie.  Het vet in de avocado vertraagt de leging van de maag en dit vertraagt weer de  opname van suikers in het bloed.
• Als je een krachtige blender hebt, kun je ook noten toevoegen. Noten geven een melkachtig effect. En het maakt de smoothie net weer even anders!
• Vanille of kaneel kunnen net wat meer smaak geven, voeg hier wat van toe aan de smoothie. Kaneel verlaagt de bloedsuikers. In vanille zitten veel voedingswaarden.

Het kan voorkomen dat je na het drinken van smoothies weleens last hebt van een opgeblazen gevoel. Wat kun je daar tegen doen?

• Drink wat citroenwater. Citroen ontgift je lever en stimuleert de productie van gal. Hierdoor krijgt je spijsvertering een boost, wat zorgt voor een reiniging van het lichaam. Je opgeblazen gevoel verdwijnt daardoor. Geen citroen in huis? Zorg dan voor goede citroenolie, niet alle olie kun je innemen. Wel zo makkelijk!
• Drink een half uur voordat je je smoothie gaat nemen, een kopje niet te koud water met een eetlepel rauw, troebel appelazijn.
• Als je kauwt op je smoothie begint de vertering al in je mond.
• Voeg een verwarmende specerij toe aan je smoothie, bijvoorbeeld gember of kaneel.
• Ontdek hoe je reageert  op een smoothie met rauwe boerenkool of spinazie en wissel dit af met sla of andijvie.
  Merk je verschil? Als je schildklierproblemen hebt, raden we je overigens aan niet te grote hoeveelheden rauwe koolsoorten te nemen.

Geniet van je groene smoothie! Lekker aan het begin van de dag, als ontbijt of als gezond tussendoortje.

Proost!