Veel denken bij kip en avocado aan een salade met beide ingrediënten. Ik had van de week geen zin in salade, maar wel in kip en avocado. Vandaar dat ik creatief aan de slag ging.
Ingrediënten voor 1 persoonslunch
- 3 plakken kiprollade
- 1 avocado
- 9 Amsterdamse uitjes (gehalveerd)
- klein schepje mayonaise
- zout en peper naar smaak
Bereiding
Maak de avocado schoon en snij deze in reepjes. Leg de kipfilet op een bordje klaar, doe de avocado, Amsterdamse uitjes en een heel klein beetje mayonaise op de plakjes. Vouw de plakjes dubbel en je lunch is klaar. Lekker met een paar tomaatjes.
Eet smakelijk!
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
- Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024
- Bosvruchten smoothie - 4 oktober 2024
Laat een reactie achter