Kookboek zonder vlees en vis

Het nieuwe kookboek van Estee Strooker ‘Vlees noch Vis‘ staat vol met 60 recepten zonder vlees en vis. Dat klinkt voor sommige wat ver van hun bed, maar de eerste recepten waren erg lekker. Tegenwoordig is iedereen het er wel over eens, dat vaker vegetarisch eten verstandig is. Niet alleen om je eigen lichaam maar ook vanuit duurzaamheid.

60 vegetarische recepten

Alle recepten zijn stuk voor stuk een feestje op zich. Wij hebben van het weekend genoten van aubergine rolletjes in tomatensaus. Echt heerlijk, weer anders dan de combinatie die ik zelf vaker maak met de groentelasagne.

Leuke indeling

Het boek heeft een leuke indeling, niet de standaard ontbijt, lunch en diner. Met een persoonlijke introductie bevat het boek de volgende hoofdstukken:

• Feestlijk koken voor (vega)visite
• Vriendelijk prijsje
• Vol vitamine
• Vegan for a day
• De basis
• Thema tafels, zoals verjaardag, diner en detoxen.

Over Estee Strooker

Estée Strooker heeft jaren ervaring opgedaan in de restaurants van haar oom, maar de finesses leerde ze kennen aan de koksopleiding en stages in Frankrijk. Ze was de eerste masterchef en heeft haar eigen restaurant ’t Amusement in Arnhem.

Meer over Vlees noch Vis

60 gevarieerde groentegerechten van kleurrijke bieten-linzenburger tot verrassende pompoenvijgentaart.

Uitgeverij: 24 kitchen.nl
192 pagina’s
Hardcover
Prijs: €19,99

Bestellen bij bol.com of Ako

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Hoe kun je in de keuken zorgen voor duurzaamheid? - 2 december 2022
• Waldorfsalade à la Vanessa! - 29 november 2022
• Hoe maak je een lekkere, koolhydraatarme ovenschotel met broccoli en bloemkool? - 24 november 2022