• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Koolhydraatarme cannelloni met koolbladeren

Koolhydraatarme cannelloni met koolbladeren

Laatste update: 22 januari 2018 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Kortgeleden liep ik in de supermarkt en kwam coolwraps tegen. Een coolwrap is een grote platte witte kool, waarvan je de bladeren als wrap kunt gebruiken. Dat is echt iets voor mij om uit te testen. Ik heb er cannelloni van gemaakt. Lekkere koolhydraatarme ‘pasta’. Maar er kan nog veel meer mee, denk aan Mexicaanse wraps of lekker fris als lunchgerecht.

Koolhydraatarme cannelloni met koolbladeren

 

Ingrediënten voor 2 personen

  • 4 bladeren van een coolwrap, kun je die niet vinden neem een andere grote witte kool
  • 150 gram rundergehakt
  • 3 el. olijfolie
  • 2 tomaten
  • 1 sjalotje
  • 2 tenen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 tl. Italiaanse kruiden
  • 1 tl. honing
  • 50 gr. ricotta
  • beetje Parmezaanse kaas
  • 140 gr. tomatenpurree
  • 4 el. rode pesto (liefst zelfgemaakt van zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijfolie)

Extra nodig: ovenschaal

Bereiding

Haal de coolwraps voorzichtig van de kool. Was ze en blancheer ze (3 minuten koken). Giet af en laat de bladeren uitlekken/drogen.

Rul het gehakt in 1 el. olijfolie. Als het lichtbruin is, doe je de ui, knoflook en Italiaanse kruiden er bij. Na een paar minuten mogen de tomaten en paprika erbij. Als de paprika zacht is, dan kun je de tomatenpuree en honing toevoegen. Proef of de saus goed op smaak is. Eventueel een beetje zout en peper toevoegen of iets meer kruiden.

Laat de saus 10 minuten pruttelen. Zet onder tussen de oven aan op 175 graden.

Leg een coolwrap uit op een bord. Smeer er een ongeveer een eierlepel ricotta op. Vervolgens een schep saus en verdeel het in de breedte. Rol het blad op als een wrap en leg het in een ingevette ovenschaal. Herhaal dit tot de bladeren op zijn. Smeer er een laagje pesto over heen en als laatste een beetje Parmezaan.

Zet de ovenschaal een half uur in de voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!




Misschien vind je dit ook interessant:

  • Salade met witte kool, avocado en tonijn
    Salade met witte kool, avocado en tonijn
  • Pittige stamppot met Chinese kool en rode peper
    Pittige stamppot met Chinese kool en rode peper
  • Koolrolletjes
    Koolrolletjes
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker! - 24 januari 2023
  • Gezond beginnen: maak deze gezonde, verrukkelijke smoothie! - 10 januari 2023
  • Hoe maak je een bloemkoolschotel met kaas en gehakt? - 31 december 2022

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: cannelloni, coolwrap, koolbladeren, Koolhydraatarm, koolwrap, pasta, slanke recepten, Wraps

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
  • Doe dit om angst te verminderen en beter te slapen!
  • Witlof uit de oven, maar dan echt lekker!
  • Manifesteren voor nuchtere mensen: 7 stappen!
  • Wat is het verschil tussen stress en vermoeidheid?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven