• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Lunch   Koolhydraatarme lunch met duurzaam gevangen makreel

Koolhydraatarme lunch met duurzaam gevangen makreel

Gepubliceerd op: 11 januari 2019 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Dit is een recept voor een aantal personen of een aantal lunches. Zelf ben ik gek op ‘preppen’, oftewel gezonde maaltijden klaar maken, die je later kunt eten als je even minder tijd hebt. Vandaag heb ik een koolhydraatarme tortilla of hartige taart gemaakt. Het is maar hoe je het noemt.

Ik heb bewust gekozen voor makreel, dat voorzien is van het MSC-keurmerk. We hebben hier onlangs een artikel over geschreven. Door het schrijven van dit artikel, ben ik me nog meer bewust geworden wat het verschil is tussen de verschillende soorten vis. Makreel is prima beschikbaar met het MSC-keurmerk. Dat betekent de makreel op duurzame wijze gevangen is, vooral met oog op de balans in de oceaan. Lees meer hierover in ons artikel: waarom wij voor duurzame vis kiezen.

Ingrediënten voor ongeveer 4 porties

  • ½ makreel
  • 4 eieren
  • 2 gegrilde puntpaprika’s
  • 1/2 courgette
  • 1 el. verse bieslook in kleine stukjes
  • 2 el. vers geraspte Parmezaanse kaas

Extra nodig: springvorm met doorsnede van 18 cm

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden. Maak de makreel schoon en snij alle ingrediënten (m.u.v. de eieren) in kleine stukjes. Doe al deze ingrediënten in een kom en roer het goed door elkaar. In een andere kom, kun je de eieren luchtig klutsen. Roer de eieren door de overige ingrediënten en schenk het geheel in de bakvorm.

Zelf doe ik altijd een velletje bakpapier onder in de springvorm, zodat je het gerecht er later makkelijker uit krijgt. Zet het taartje 30-40 minuten in de oven. Het is klaar op het moment dat alle ei goed gestold is.

Snij er een paar puntjes af en eet het met tomaatjes, komkommer of rauwe paprika bij. Dat geeft een goede afwisseling in smaken.

Je kunt het gerecht een paar dagen in de koelkast bewaren. Zodat je er later in de week ook van kunt genieten. Of deel het met je familie!

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Makreel uit de oven
    Makreel uit de oven
  • Makreelsalade met mango
    Makreelsalade met mango
  • recept-pasta-makreel
    Pittig pastarecept met makreel
  • makreel-op-brood
    Gegrilde makreel van Rio Mare, wat kun je verwachten?
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: Koolhydraatarm, koolhydraatarme lunch, low-carb, lunch, makkelijke lunch, prepping, recept makreel, tussendoor

Lees Interacties

Reacties

  1. José Cost zegt

    9 februari 2019 om 21:28

    Ik wil graag recepten ontvangen als er maar geen verplichtingen aan zijn verbonden zoals; abonnementen, of de A.H. Allerhande box enz.enz.

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Hoe gezond zijn pruimen?
  • Wat zijn de gevolgen van weinig bewegen?
  • Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou!
  • Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid!
  • Sporten met hoogsensitiviteit: zo houd je het leuk én vol

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven