• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Recept voor een goed vullende, romige groentesoep

Recept voor een goed vullende, romige groentesoep

Laatste update: 14 oktober 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Dinsdag is bij ons soepdag. Dat vinden wij handig, omdat zowel dochterlief als ik daarna nog gaan sporten. We eten liever niet al heel vroeg, maar met een flinke pan groentesoep ben je lekker flexibel. Het kan zelfs meegenomen worden. Wel vinden we het belangrijk dat de soep goed vult. Wel zo handig op een sportavondje 🙂

Ik maak altijd veel soep, ook heerlijk om in een goede soepbeker mee te nemen naar het werk. Sinds kort ga ik weer twee dagen in de week naar kantoor, alleen sluit de lunch in het restaurant daar niet aan bij mijn dieetwensen. Ik vind het niet erg. Ik maak gewoon een heerlijke soep die ik goed kan hebben naast mijn darmklachten. En die neem ik dan mee. Zo weet ik precies dat ik iets eet wat goed voor me is.

Afgelopen dinsdag heb ik dus op ons sportavondje een goed vullende groentesoep gemaakt. De soep is gebaseerd op groenten die ik nog in de koelkast had liggen, zoals een halve zak spinazie en enkele andere ingrediënten die ik nog niet gebruikt had.

Hoe maak je deze romige groentesoep?

Hoe maak je een goed vullende groentesoep?

Ingrediënten voor een flinke pan soep (zeker 6 kommen):

  • 3 tenen knoflook
  • 1 prei
  • 3 zoete aardappelen
  • 1 stronk broccoli
  • 200 gram spinazie
  • 1,5 liter water
  • 3 bouillonblokjes
  • Scheutje olijfolie
  • Pakje kookroom (naar smaak)
  • Bosje dille
  • Pitjes en zaadjes ter garnering

Bereidingswijze romige groentesoep: 

Snijd alle groenten in kleine stukken. Fruit de knoflook in een grote pan, voeg vervolgens alle andere gesneden groente er in,  behalve de spinazie! Vul vervolgens de pan met ongeveer 1,5 liter water. Wil je een dikkere soep? Voeg dan iets minder water toe. Zorg er wel voor dat alle groenten onder water staan. Ook de bouillonblokjes mogen in de pan.

De spinazie mag je er als laatste in doen. Ongeveer pas 5 minuten voor het einde van de kooktijd.

Laat het geheel ongeveer 20-30 minuten koken. Het is klaar als alle groentesoorten zacht zijn.

Pureer het geheel en maak het af met een scheutje room, wat dille en zaadjes.

Voor de variatie kun je ook gewone aardappelen nemen of de spinazie vervangen door erwten. Wat je nog in huis hebt! Een beetje flexibel omgaan met recepten, helpt heel goed tegen verspilling. Groentesoep is daar heel geschikt voor.

Eet smakelijk

Tip, bekijk ook dit recept voor een heerlijke paddenstoelensoep

Hoe maak je groentesoep?

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Oven-geroosterde paddenstoelensoep
    Oven-geroosterde paddenstoelensoep
  • Knolselderij Witlofsoep
    Knolselderij Witlofsoep
  • Spinazie-courgette-soep met feta
    Spinazie-courgette-soep met feta
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring - 30 maart 2023
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi - 28 maart 2023
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: groenten, Groentesoep, soep, weinig tijd

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Tips uit het boek 101 Essays die je denkwijze zullen veranderen
  • Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring
  • Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi
  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven