Een heel makkelijk koolhydraatarm recept voor de lunch of tussendoor zijn deze slarolletjes.
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 kropje little gem of andere kleine sla
- halve komkommer
- bospeentjes
- 2 stengels bleekselderij
- rode of groene paprika
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel gedroogde dille
- zout en peper
Extra nodig een leuk touwtje, bijvoorbeeld te koop bij Blokker.nl
Bereiding
Maak de slablaadjes schoon en snij de groente in lange repen. Leg deze op de slablaadjes en maak een dressing van de yoghurt, dille, zout en peper. Een klein schepje er op en vouw de blaadjes samen.
Een servetje erbij is wel handig, want het kan een beetje kliederen ;-))
Eet smakelijk!
