• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Een lekkere rauwkostsalade maken

Een lekkere rauwkostsalade maken

Laatste update: 26 februari 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Ik zag dat ik deze rauwkostsalade nog niet met jullie heb gedeeld, terwijl die wel de moeite waard is! Niet alleen in de zomer, maar ook een heel gezonde lunch of bijgerecht in bijvoorbeeld het najaar.

Als we een rauwkostsalade eten, voelen we ons wel een beetje een konijn, want het is wel een beetje knagen. Maar toch heel lekker en heel gezond (veel goede voedingsstoffen en veel vezels!), vandaar dat ik het recept graag voor jullie uitwerk.

Hoe maak je een lekkere rauwkostsalade?

Hoe maak je een lekkere rauwkostsalade?

Ingrediënten voor twee personen

  • 1 kropje Little gem (mini krop sla)
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1/2 avocado
  • 2 wortelen
  • 1/2 mango, of mangostukjes uit de vriezer
  • 100 gram feta
  • 1/3 komkommer
  • 2 eetlepels geroosterde pompoenpitjes

Voor de dressing:

  • 1 eetl. frambozenazijn
  • 1 eetl. olijfolie
  • 1 theel. fijne dille (gedroogd mag ook)
  • zout en peper naar smaak

Bereiding rauwkostsalade

De bereiding is eenvoudig. Snijd alles in kleine stukken en meng het geheel. Leg het daarna op de borden. Ik begin altijd met de sla fijn snijden en dan bouw ik de rest daarop.

Voor de dressing is het handig om dit even apart in een kommetje klaar te maken en dan over de salade te verdelen.

Kleine tip: rooster in één keer een hele hoop pompoenpitjes (of andere pitten en zaden). Deze kun je heel goed bewaren in een afgesloten oude jam- of pindakaaspot. Eerst even de pitjes af laten koelen. Een paar weken zijn ze zeker houdbaar. Dat is wel zo makkelijk als je net als ik vaak salade eet.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Caloriearme skinny salade met ei en ansjovis
    Supergezonde Skinny Salade
  • Kookhydraatarm eten beter
    Slarolletjes met komkommer en wortel
  • Magere-aziatische-paddestoelen-soep
    Aziatische bospaddestoelensoep met kip
  • Goedgevulde lente wrap met avocado
    Gezonde 'lente' wrap met avocado, appel, kipfilet en paprika
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: groenten, rauwkost, recept, salade, vezels

Lees Interacties

Reacties

  1. Louis zegt

    19 oktober 2020 om 14:59

    Je voelt je een konijn…..en ik voel niets om het konijn uit te hangen.
    Die beestjes zijn best lief maar hun menu mogen ze houden.

    De enige rouwkost die ik wel lust is een frisse salade bij mijn tournedos.

    Eigenaardig toch. ouder worden met rauwkost….kan het me niet voorstellen.
    Over een tiental dagen komt er nog een jaartje bij en ben ik 82..
    En dan eet ik gerechten uit de Vlaamse en Franse keuken die misschien door jou
    als ongezond bestempeld worden, maar ze zijn wel super lekker.

    Eten om te leven is een noodzaak en als je het combineerd met leven om te eten
    is het nog leuk ook.
    Groetjes en smakelijk!

    Beantwoorden
    • Sjefke Bozze zegt

      2 juni 2022 om 11:14

      Hoe is het mogelijk dat mensen zich vergelijken met konijnen als ze salade eten. Men weet toch dat niets lekkerder is dan rauwkost en het is nog gezond ook. Er komt een tijd, en dat is niet ver weg, dat het vlees schreeuwend duur wordt. Vooral nu het RIVM redenen zoekt om ons het vlees te ontraden. Met salades kun je aan de voldoende vitamines komen.

      Beantwoorden
      • Vanessa zegt

        2 juni 2022 om 12:00

        Haha dank voor je reactie, je spreekt wel tegen saladefan hoor! Dus ik ben af en toe een blij konijn 😝

        Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven